Setas a la plancha con ajo y jamón

Estas setas son las que podéis encontrar en cualquier tienda de barrio o en grandes superficies. Las que llegan a Cantabria son de La Rioja y las utilizo mucho. Me gusta su sabor y pueden acompañar a muchos platos. Tal y como las he preparado nos sirven como aperitivo, o como cena acompañadas de una ensalada. INGREDIENTES:Por persona 8 setas si no son muy grandes 1 diente de ajo 1 rama de perej ...

De entre la multitud de tipos de pasta existentes, hoy vamos a elegir una pasta corta para preparar una receta muy sencilla y nutritiva. En este tipo de pastas es frecuente la adicción de ingredientes que colorean la pasta original, lo que da un carácter más atractivo al plato, y si esos ingredientes son de origen natural (verduras como la zanahoria, remolacha, espinacas... ) enriquecen también su ...

El fin de semana juntamos unas setas, unas gambas y un aceite aliñado de ajo y perejil que teníamos preparado varios días antes y comimos la mar de bien. Mar y montaña casero y delicioso. INGREDIENTES: - 500 g de setas frescas de temporada - 400 g de gambas peladas - aceite de oliva aromatizado con ajo y perejil (pinchando podréis ver la receta de nuestro aceite) - sal - 5 dientes de ajo - sal Mal ...

Para acompañar o como aperitivo * Los cambios de color en algunos ingredientes son enlaces a recetas que se hacen con él. Ingredientes Setas de temporada, de cardo... Jamón ibérico o blanco, como gustes 4 ajos Perejil 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Preparación Limpia las setas. Trocea el jamón, los ajos y el perejil. Pon el aceite en una sartén y coloca las setas, haz ...

Si os gustan las setas el plato de hoy es ideal. Fácil y rápido como a mí me gustan, pero también sabroso y delicioso (como a mí también me gusta, claro :D ). Ahora tenemos la suerte de poder encontrar setas en el supermercado casi todo el año, así que no hace falta esperar o sufrir para degustarlas. De esta manera, a la plancha, mantienen todo su sabor y textura. Si además las acompañas con un po ...

El ingrediente de oro del otoño, para mí, es la seta. La verdad es que no me apasiona el comerlas, pero reconozco su valor culinario y me encanta el sabor que le aporta a todas las recetas de las que forma parte. Admiten muchas formas de preparación y no es necesario recurrir a técnicas complejas para conseguir de ellas un plato rico. La receta que os dejo hoy es la de unas setas a la plancha a la ...

Ingredientes para None comensalesTortelinis de queso y espinacas jamón serrano beicon setas variadas queso rallado ajo perejil [imagen=1828752] Hervimos la pasta según el gusto, escurrida la reservamos. Aparte en una sartén saltemos las setas con aceite, un poco de ajo y perejil picado, cuando estén fritos añadimos el jamón serrano cortado a trocitos y el beicon, lo salteamos un m ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta que tanto puede servir como primer plato como por guarnición de carnes. Vamos como siempre con los ingredientes: - setas cultivadas (200gr) - 2 lonchas de jamón - aceite - ajo el polvo Lo primero que haremos será mirar si las setas tienen un poco de polvo o arena y lavarlas con la ayuda de una bayeta húmeda. Seguidamente las troceamos y las salteamos en una s ...

INGREDIENTES para 4 personas 600 gr. de setas frescas variadas o cualquier variedad a tu gusto Media cebolla 6 dientes de ajo Perejil picado 75 gr de jamón ibérico en taquitos 1 chorro de aceite de oliva Un vasito de vino fino Tío Pepe o un vino de guiso seco Sal fina y pimienta negra molida ELABORACIÓN Preparamos un majado con los ajos pelados y el perejil. Las setas las lavamos y escurrimos m ...

INGREDIENTES: 3 setas Macrolepiotas grandes, conocidos en Galicia como CogordosAderezo preparado con ajo, perejil y salHarina1 huevoPan rallado ELABORACIÓN: Limpiar las setas con un paño o un cepillito suave. Cortar en 6 u 8 triangulos las setas, dependiendo del tamaño que tengan. Dividirlas en dos grupos para prepararlas de dos modos diferentes, a la plancha y rebozadas. Para la plancha ad ...