Setas con jamón

Ingredientes: Setas silvestres o de cultivo -de ostra, champiñones, portobello- (al gusto) Ajos (3-4) Guindilla (1) Aceite de oliva Sal Pimienta negra Vino blanco (1 copa) Jamón curado -serrano, ibérico- (al gusto) Huevos (1 por comensal) Perejil fresco Maizena -almidón de maíz- (media cucharadita) Agua para diluir la maizena Preparación: Pela los ajos y córtalos en láminas. Limpia las setas y cór ...

Una de las cosas positivas que nos da internet es que podemos comunicarnos con muchas personas de todas partes del mundo, de forma sencilla tenemos acceso a mucha información, no existiendo así el tiempo ni las limitaciones. Aunque en España estamos en veranos y no es precisamente tiempo de setas, hoy he decidido compartir esta receta por dos razones, la primera es que much@s de los que me leéis s ...

Para 4 personas Ingredientes:- 500 gr de setas, la que mas os gusten (en mi caso boletus) - 4 dientes de ajos - 1 loncha de jamón serrano de unos 200 gr - un vasito de vino blanco - perejil - aceite de oliva - sal - 1 cucharadita de harina de maíz Elaboración: Lavamos y laminamos las setas en trozos no muy pequeños y los ponemos a hacer en una sartén con un chorrito de aceite a fuego lento, ...

Ingredientes: 4 Huevos 250 gr. de níscalos 50 gr. de jamón a tacos pequeños 2 dientes de ajo Pimienta negra molida Aceite y sal Preparación: Limpiar, secar y trocear los níscalos, poner al fuego la sartén y dorar los ajos, retirar. Con el aceite bien caliente saltear las setas.Salar y escurrir. Mientras, batir los huevos, añadir el jamón, sal y pimienta negra molida. Echar las setas ya salteadas a ...

Ingredientes para None comensalesSetas de cardo 400 gr. nata líquida 200 gr. jamón serrano 3 lonchas finas diente de ajo 1 unidad aceite de oliva [imagen=1825827] Limpiar las setas y cortar en trozos grandes. Poner en una sartén antiadherente una cucharada de aceite y el ajo picado y dejar dorar. Incorporar las setas y cuando estén a media cocción agregar la nata y dejar reducir hasta que la ...

La palabra raviolis viene del italiano y significa "plegado". Suelen estar rellenos de verduras, carne picada, quesos... Se cree que proceden de China pero hay versiones que defienden que son genuinamente italianos. En Argentina son extraordinariamente apreciados. Os dejo con la receta... Ingredientes para 4 comensales 500 g de raviolis frescos de espinacas y requesón Setas variadas: ...

Ingredientes (para 2 personas): · 500 gr. de setas variadas (al gusto) · 2 lonchas de jamón ibérico · 1 cebolla pequeña · 2 dientes de ajo · 2 huevos · Aceite, sal y pimienta Elaboración:Cortamos la cebolla y los ajos a trozos pequeños.Salteamos en una sartén con un chorrito de aceite caliente.Una vez pochado, reservamos.Limpiamos bien las setas, con ...

Estas setas son las que podéis encontrar en cualquier tienda de barrio o en grandes superficies. Las que llegan a Cantabria son de La Rioja y las utilizo mucho. Me gusta su sabor y pueden acompañar a muchos platos. Tal y como las he preparado nos sirven como aperitivo, o como cena acompañadas de una ensalada. INGREDIENTES:Por persona 8 setas si no son muy grandes 1 diente de ajo 1 rama de perej ...

Otra receta más con las deliciosas setas variadas de Manjaral... Fue un plato preparado en un plis y con un sabor espectacular. Ingredientes: (2 personas) - 200 gr. de setas variadas de Manjaral - 2 huevos - 50 gr. de jamón - 1 patatas medianas - Aceite de oliva Elaboración: Descongelar las setas antes de cocinar. En una sartén sofreír a fuego medio las patatas hasta que estén tiernas. Retirar y ...

Otra receta más con las deliciosas setas variadas de Manjaral... Fue un plato preparado en un plis y con un sabor espectacular. Ingredientes: (2 personas) - 200 gr. de setas variadas de Manjaral - 2 huevos - 50 gr. de jamón - 1 patatas medianas - Aceite de oliva Elaboración: Descongelar las setas antes de cocinar. En una sartén sofreír a fuego medio las patatas hasta que estén tiernas. Retirar y ...