El ingrediente de oro del otoño, para mí, es la seta. La verdad es que no me apasiona el comerlas, pero reconozco su valor culinario y me encanta el sabor que le aporta a todas las recetas de las que forma parte. Admiten muchas formas de preparación y no es necesario recurrir a técnicas complejas para conseguir de ellas un plato rico. La receta que os dejo hoy es la de unas setas a la plancha a las que he rociado, después, con un aceite de ajo y guindilla de elaboración propia.
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