Snacks de hojaldre con aceitunas negras, tomates en aceite y parmesano

No se si os pasa a vosotr@s pero yo tengo temporadas. Si, temporadas en que empleo más unos ingredientes que otros y eso me ha pasado con el hojaldre y el parmesano . Con ellos hago unos aperitivos con relativa asiduidad, son estos tentadores bastones. Ingredientes para unos 15-16 bastones: 1 lámina de hojaldre rectangular 10-15 aceitunas negras sin hueso 7-8 tomates secos 4-5 c/s de queso ...

Posted by: Gemma Biosca Hace años que el tema tomatero está en boca de todos: ¿porqué no hay tomates como los de antes? Todo el mundo dice que ya no huelen ni saben igual que antes...es una pena! Nosotros tenemos suerte de ir muchos fines de semana por Girona (Empordà) dónde los podemos comprar a los payeses que los traen recién cogidos. Pero en la ciudad es más difícil. Pero creo que hemos encont ...

Este tipo de recetas me encantan, pues puedes darle a tu imaginación y te ¡salen cosas bien ricas, os lo aseguro. Esta vez, mi receta esta hecha con unas aceitunas bien ricas rellenas de jamón serrano. Ademas lleva unas ricas bolas de queso de cabra en aceite, que le dan muy buen sabor. Con esta receta participo en el Reto "Tus Recetas", que como de costumbre dirije Elvira Porcel desde e ...

Buenas cocinillas! Seguimos con nuestras recetas de bacalao que nos vienen muy bien en esta época del año... La receta de hoy es super sencilla. Pero con un resultado riquísimo en pocos pasos y con pocos ingredientes. Manos a la obra!! Ingredientes: (para 2 personas) - 2 lomos de bacalao desalado - 1/2 cebolla - 1 diente de ajo - 2 tomates maduros o 1 si es grande - 1/2 vasito de vino blanco - 60 ...

INGREDIENTES 700 gr. de harina de fuerza 300 gr. de agua 100 gr. de aceitunas negras sin hueso 100 gr. de tomates secos en aceite muy escurridos 60 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 1 cucharada de sal 1 pizca de pimienta negra 1 cucharada de hierbas provenzales 20 gr. de levadura fresca PREPARACIÓN Trocear por separado unos segundos las aceitunas y los tomates a velocidad 4.Reservar. Pone ...

No es fácil ser un Skrei,para ser denominado bajo esta acepción un bacalao debe ser un gran atleta. Nadar nada menos que 4000 km. desde el Mar de Barein hasta las Islas Lofoten en Noruega.Con semejante ejercicio ,los bacalaos consiguen una musculatura firme y tersa que hace que su carne sea de lo más apreciada. El Skrei es un bacalao fresco, salvaje, nunca en salazón .Empieza a ser conocido y cons ...

Hay mucha variedad de fusilli. Los hay largos y cortos. Éstos últimos pueden tener forma de hélices, de espirales o los llamados “bucati” que están perforados porque tienen un agujero que los atraviesa. Pero quizás los más singulares sean los “strozzapreti”, literalmente los estranguladores de sacerdotes. El porqué de este nombre tan particular hay que buscarlo en la tradición popular que atribuía ...

Como lo prometido es deuda, aquí traigo mi segunda aportación para nuestro querido Recetario Mañoso, marchando una pizza de verduras con espárragos ¡¡ haber que os parece ¡¡ por que es mi primera pizza, a parte de cumplir con el reto de este mes quiero regalársela a todo el equipo del Recetario por que están de cumple blog, el pasado día 1 de Febrero celebraron su 3º aniversario, muchas felicid ...

Llevo un par de días durmiendo fatal y esta mañana me levanté con pocas ganas de publicar post aunque tenía una receta en mente. Lo único que me apetecía era comer algo calentito y acabar pronto para sentarme en el sofá a compadecerme de mi cansancio, porque aunque la gente piense lo contrario, a los que nos gusta cocinar a veces no nos apetece matarnos en la cocina igual que al resto de los mor ...

En casa, como ya he contado otras veces, somos fans totales de la comida italiana. Podemos hablar de pasta, pizza, salsas, quesos, vinos...y por supuesto de la Focaccia. Buscando un poco de información sobre esta receta, he sabido, que la Focaccia los italianos, la utilizan como aquí utilizamos el pan.Así que seguramente todas las buenas mesas italianas esta elaboración no puede faltar. Esta que ...