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Solomillo de pavo con miel y mostaza

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar en La Cocina de Enloqui una deliciosa receta, un plato que podemos servir en el día a día, o bien convertirlo en la estrella de un menú para una ocasión especial. Con estos SOLOMILLOS DE PAVO CON MIEL Y MOSTAZA conseguirás sorprender a tus comensales con un festival de sabor y una carne saludable, jugosa y muy sabrosa.


Además he preparado la receta en vídeo para que puedas ver la elaboración paso a paso y te resulte aún más fácil prepararla en casa. Recuerda suscribirte a nuestro canal de YouTube para que puedas estar al día de las novedades. Es GRATIS!!

Ingredientes: (cantidades exactas aquí)

- solomillo de pavo
- cerveza
- miel de caña
- cebolla morada picada
- salsa de soja
- ajo
- mostaza antigua
- cilantro
- Aceite de oliva virgen extra (Aove)
- Sal
- Pimienta



Elaboración:

Comienza asando los solomillos con unas gotas de aceite y cuando estén bien hechos y dorados por fuera retira y reserva. En la misma sartén, para aprovechar los jugos de la carne, añade un poco más de aceite y sofríe la cebolla picada y los ajos laminados. 
Mientras tanto mezcla en un bol la cerveza junto con la salsa de soja, la miel de caña y la mostaza antigua. Remueve hasta que todo quede bien integrado.
Una vez que la cebolla esté pochada, añade la mezcla de cerveza que has preparado junto con unas hojas de cilantro, sal y pimienta. Deja cocer unos minutos hasta que la salsa reduzca un poco. Entonces vuelve a poner en la sartén los solomillos y deja cocer junto con la salsa un par de minutos más. 



Listo para servir!!

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Hasta la próxima Cocinitas!!

 
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