SOPA DE CHAMPIÑONES CON JAMON

Realmente el nombre de esta receta sería: "Sopa de champiñones estilo Jaime Oliver versión de La cocina de las casinas a mi manera". Este mes en el Homenajeblog le tocó el turno a la compañera Marga Obegero con el blog ya mencionado. Tiene una infinidad de recetas para poder elegir, pero yo me quedé con esta rica sopa. En casa somos mucho de sopas y cremas sobre todo a partir de estas f ...

La sopa de champiñones es cremosa y muy apetecible para un día de invierno. Esta suave receta tiene  un intenso sabor a champiñones  pero matizado por el resto de ingredientes. La Crema de champiñones se prepara con caldo de pollo.  El caldo de pollo sirve de base para innumerables platos. Todos los sabores y nutrientes que hemos traspasado al caldo base se aporta a las diferentes sopas que se pue ...

Desde "vino y cocina" se pusieron en contacto con nosotras para colaborar en la difusión de una web de venta de pescado y marisco gallego. Como bien sabéis normalmente La Gata Curiosa no suele hacer este tipo de cosas, pero ya habíamos colaborado en otra ocasión con ellos y el producto era de muy buena calidad, por esa razón pensamos que podía estar bien volver a colaborar con ellos, no ...

ESPINACAS SALTEADAS CON JAMON SERRANO Y CHAMPIÑONES. INGREDIENTES: ESPINACAS, CHAMPIÑONES, CEBOLLA, TAQUITOS DE JAMON SERRANO, 1 CHORRITO DE WISKY, 1 VASO DE CALDO DE LA COCCION DE LA VERDURA Y 1 HUEVO. ELABORACION: SE PONE EN UNA OLLA A COCER LAS ESPINACAS. MIENTRAS SE HACE EL SOFRITO: SE SOFRIE LA CEBOLLA Y LOS CHAMPIÑONES. CUANDO YA ESTAN CASI LISTOS, SE LE AÑADE LOS TAQUITOS DE JAMON SERRANO, ...

El verano ya llego, ya llegoooo, ya llego…. ¡que noooo! o ¿si? La verdad, no lo sé… esté tiempo está loco, así salgo de casa con chaqueta y botas, que vuelvo semidesnuda sudando. O al revés salgo con medias y trajecito en plan: “me voy a la playa” y vuelvo temblando y con los labios moraos! ¡Angeles, pa morirse!(¡típica expresión en mi casa… mi mami se llamaba así!) L ...

650 grs Champiñones 1 Cebolla 3 Dientes de ajo 160 cc crema de leche 1 Puerro 300 cc Caldo de verduras 30 grs  Manteca Pimienta negra – al gusto Sal – al gusto Pelar los dientes de ajo y picar finamente. Limpiar el puerro, quitar la capa externa y cortar en trozos pequeños. Pelar la cebolla y cortar en juliana. Calentar la mantequilla en una cacerola. Cuando se funda, añadir los tres i ...

La sopa no es la manera que normalmente tengo de comer champiñones. Habitualmente suelo comerlos a la plancha y como complemento a platos principales. En este caso, el plato principal es el champiñon. El champiñon es un alimento que aporta muy pocas calorías pero si una gran variedad de minerales como Selenio, Fosforo, Selenio, Magnesio y Potasio. Y el Selenio es el responsable de que además el ch ...

Este año estoy sopera, me ha dado por ahí, no se cuanto tiempo me va a durar pero estoy haciendo un montón de sopas de todo tipo. La sopa de champiñones la había tomado en muchas ocasiones, pero siempre con una textura más de crema ya que le añadía crema de leche, sin embargo esta versión me gusta mucho más ya que el sabor es muy intenso pero no lleva nada de crema y es mucho más ligera. INGREDIE ...

Un buen plato de sopa sienta de maravilla, sobre todo en invierno. Me gusta ir haciendo nuevos tipos de sopas, combinar diferentes sabores en un mismo plato. Esta vez le ha tocado a los puerros porque tenía unos cuantos en la nevera, así que pensé en darles uso en una sopa que no fuese crema. En esta sopa he combinado los puerros con pechuga de pollo, bacon ahumado y algunas hierbas para darle ...

Sopa de champiñones, una receta muy conocida en todo el mundo que además es una receta muy saludable y fácil de preparar. Con el sabor especial de los champiñones combinados con otros sabores, tendrás un plato delicioso que servir a la familia, acompaña con una rica ensalada y pan tostado ¡y listo! Fuente: Dulcinea Ingredientes sopa de champiñones Para preparar la receta de sopa de champiñones, ne ...