Sopa fría de melon con jamón

Ingredientes para None comensales

Melón nata (crema de leche) líquida jamón perejil pan con sésamo bastoncillos

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Se saca la carne del melón con un sacabolas, y reservas unas bolitas para la presentación del plato individual. Pones el melón en la batidora con un chorro de nata (crema de leche) líquida, lo bates bien, esa mezcla la pasas por el chino, para que qiuede más suave la sopa. Rellenas medio melón que tienes vacío con la sopa, pikcs jamón y lo dejas caer por encima y espolvoreas con un pokito de perejil. Esa sugerencia de presenación para que se sirvan los comensales, y en plato individual, pones la sopa, en un a esquinita pones unas bolas de melón, pones el jamoncito picado por encima, y el perejil, y adornas un con unos bastoncitos de pan integral.
Fuente: SILBIGUAY
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