Sopa inglesa

Sé que últimamente ando muy desaparecida y que tengo el blog algo descuidado pero no penséis que he echado la persiana (eso de momento no entra en mis planes ni de lejos). Lo cierto es que ahora en verano siempre tengo mil cosas por hacer. Tengo mucho más trabajo pero también muchos más momentos de playa y terrazas y además, lo confieso, buenos ratos de perezoso sofá sin muchas ganas de meterme en la cocina. Sumado a todo esto está el hecho que mi hija Rebeca se casa en septiembre y andamos de preparativos y pruebas...así que como podéis imaginar es poco el tiempo que tengo para meterme entre cacharros de cocina. Esta sopa inglesa ha sido una excepción. Es muy rápida de preparar, está muy rica y , además, tenía que dar salida a un montón de huevos que se acumulaban en mi frigo. Espero que os guste y que nos os hayáis olvidado de mi es este tiempo . Fuente de la receta: Escuela de postres Larouse.



Ingredientes:

Medio litro de leche.

5 yemas.

175 gramos de azúcar.

45 gramos de harina.

75 gramos de chocolate.

Bizcochos de soletilla.

Almíbar ligero con un chorrito de coñac.

Cacao en polvo.

Elaboración:

Montamos las yemas con el azúcar. Una vez que han blanqueado añadimos la harina y mezclamos bien.



Seguidamente, sin dejar de batir, incorporamos la leche que habremos hervido previamente y ponemos la preparación al fuego hasta que espese. Una vez obtenida la crema la dividimos en dos parte y en una de ellas incorporamos el chocolate.



Procedemos a montar nuestro postre. en una fuente colocamos una capa de los bizcochos mojados en el almíbar y los cubrimos con parte de la crema pastelera. Sobre ella otra capa de bizcochos y toda la crema de chocolate.



Sobre el chocolate colocamos otra capa de bizcochos y el resto de la crema pastelera. Al final deberá quedarnos: bizcocho-crema pastelera-bizcocho-crema de chocolate-bizcocho-crema pastelera.



Finalmente espolvoreamos con cacao, dejamos refrigerar como mínimo un par de horas y listo.



Fuente: este post proviene de Cosicas Dulces, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Después de dos meses en los que, creo recordar, sólo he publicado cosicas dulces he querido estrenar septiembre con un plato salado y muy marinero: unos riquísimos espaguetis frutti di mare que dirían ...

Hace unas semanas descubrí esta receta tradicional de Fraga en Huesca y fue flechazo a primera vista. Me llamó enormemente la atención el relleno a base de azúcar y aceite de oliva y aprovechando que ...

Hoy os traigo una de esas recetas que saben a los dulces de siempre. Cuando leí la receta (ahora no recuerdo donde), cuyos ingredientes aparecían medidos en vasos y en "lo que admita" supe q ...

En casa solemos preparar muchísimas veces tajín (es fácil, rápido y, sobre todo, delicioso) pero por alguna razón nunca hasta ahora me había decidido a subirlo al blog. Este que comparto hoy es de pol ...

Recomendamos

Relacionado

sopa inglesa zuppa inglese postres italianos ...

La “Zuppa Inglese” es un postre italiano que, que consiste en un bizcocho empapado en licor y crema pastelera. Aunque su origen es incierto, el nombre supone su origen en la rica y creativa cocina inglesa de la época isabelina. Ingredientes para 4 personas: - 1/2 l de leche, - 5 yemas de huevo, - 175 g de azúcar - 45 g de harina blanca 00, - 75 g de chocolate negro - Bizcochos d ...

Bizcochos Postres

Las flechas son la versión rápida de las típicas cuñas de chocolate que en la niñez de muchas personas formaron parte de las meriendas tradicionales al salir del cole. La principal diferencia en cuanto a la forma de prepararlas, al menos en mi casa, reside en la masa que las acompaña. En el caso de la cuña suele necesitar de al menos dos levados, mientras que para la flecha nos sirve cualquier biz ...

Tartas bizcochos pasteles ...

Fuente Bizcocho con crema pastelera dentro Bizcocho con crema pastelera dentro Yield: 6-8 Prep Time: 40 minutes Cook Time: 40 minutes Print Bizcocho con crema pastelera dentro By Svitlana Popivnyak marzo 28, 2020 Hola amigos ¿qué tal? Para los que no me conocéis soy Svieta. Hoy os voy a enseñar a preparar un pastel delicioso de forma muy sencilla. Ingredients CREMA PASTELERA huevos ...

fácil receta videoreceta ...

Si hay un básico para la preparación de muchos postres en pastelería es la crema pastelera. Sirve para rellenar las más diversas preparaciones: brazos, tartaletas, tartas, buñuelos, pasteles, bizcochos y todo lo que sea susceptible de rellenar. Se prepara un un momento, aunque su delicioso sabor pueda hacer sospechar de que se trata de un preparado complicado. Para prepararla se usan huevos, lech ...

Cocina Mediterránea Con el café Con frutas ...

Esta rica y bonita tarta alegría lleva tres capas de bizcocho genovés separados por crema pastelera y va decorado con azúcar glass y fruta fresca. Si además compras el bizcocho genovés ya preparado, no necesita horno. ¡Anímate a prepararla en casa, sorprenderá! Cantidad: 1 tarta (8 Raciones) Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Lista en: 35 minutos Cocina: Cocina Mediter ...

recetas postres recetas almendras ...

El pastel ruso es un postre o dulce tradicional de Aragón, más concretamente de Huesca o al menos yo siempre lo he creído así, aunque creo que nadie tiene muy claro sus orígenes, mirando por internet existe la leyenda que una emperatriz española lo hizo preparar en honor al Zar de Rusia. Y si es difícil dar con el origen, imaginaos con la receta, hay muchas y ¿cual es la buena?  pues yo no lo se, ...

Cocina Internacional Cocina Italiana Dulces ...

Zuppa Inglesa: Una receta tradicional Italiana Un postre de cuchara muy sabroso, con licor. Aunque parezca raro por el nombre o cause confusión, la sopa inglesa ni es una sopa ni es de procedencia anglosajona, es un dulce tradicional italiano. Lo de sopa seguramente es porque se come con cuchara y al basarse de bizcochos impregnados de licor la textura podría ser un tanto líquida al llevar a la bo ...

Flanes y cremas

Hace algún tiempo, en un programa de televisión sobre repostería francesa descubrí este "flan parisien", una crema horneada que, aseguraban, es muy tradicional en las bellas pastelerías de la capital francesa. Me pareció muy tentador y hace unos días, aprovechando unos magníficos huevos de gallinas felices que había comprado, decidí prepararlo. El resultado es este que veis aquí, un post ...

recetas postres tartas

Buenas tardes, habéis visto que rápido, pues sí. Este deberíais de hacerlo sin falta, ya que está muy bueno. Veréis lo fácil que es de hacer y lo bueno que esta. Vamos a ponernos manos a la obra. Es nuestro bizcocho con crema pastelera. Ingredientes para el bizcocho: 3 huevos 1 yogur de limón o natural 1 medida de yogur de aceite de girasol 2 medidas de yogur de azúcar 3 medidas de yogur de hari ...

recetas postres cuina catalana navidad ...

Cuando digo sin azúcar, es sin azúcar. Pero ¿cómo puede ser eso en un postre? Lleva endulzante Dayelet (aquí) , que es ideal para diabéticos, aunque pueden utilizarlo los que siguen una dieta baja en calorías. Lo bueno es que los que no lo saben no notan nada diferente cuando prueban este postre, eso indica que el sabor viene a ser el mismo. Ingredientes para 4 -5 personas: 3 huevos 100 gr. d ...