-Los ingredientes para hacer sushi con la cajita suhi kit son:
-2 bolsas de arroz
-6láminas de algas nori
-1bolsita de salsa de soja
-wasabi, jengibre encurtido
-1esterilla
el relleno con:
-palitos de cangrejo
-aguacate
-semillas de amapola
-Cocemos las bolsitas de arroz con abundante agua unos 15-20 minutos.
-Sacamos el arroz , lo incorporamos a una fuente y lo extendemos.
-Rociamos con el vinagre de arroz.
-Removemos el arroz y dejamos que enfríe.
-Cogemos la esterilla (yo la forré de papel fils)
-Encima de la esterilla forrada colocamos el alga nori con las lineas de la cara brillosa hacia abajo.
-Con las manos siempre mojadas distribuimos el arroz encima de del alga.
-Colocamos en el estremo del arroz los palitos de cangrejo y palitos de aguacate.
-Doblamos la esterilla, sujetando la parte exterior con los dedos pulgares, a si hasta formar un rulo.
Para hacer el URAMAKI, es el sushi del revés, (el alga nori queda en el interior)
-Hacemos lo mismo, esterilla, la alga nori, el arroz , espolvoreamos de semillas de amapola encima del arroz, con las manos le damos la vuelta dejando el arroz debajo y el alga nori arriba, colocamos los palitos de cangrejo y aguacate en el estremo y formamos el rulo.
-Cortamos en trocitos con un cuchillo mojado y lo acompañamos con la salsa de soja, wasabi y jengibre.
Una ricura si no probar y me contáis!