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Sushi vegetal

A mi me encanta el sushi, siempre que voy a GASTROMUR me inflo a ellos. A si que cuando el otro día recibí un paquete de el Lidl, envuelto en una preciosa tela llamada en japón FUROSHIKI. Lo primero me enamoré de el y luego ver dentro de los productos una caja sushi kit para hacer sushi casi me muero!! Por fin puedo hacer mi propio sushi !! Gracias Lidl por tan bonitos regalos. Sus productos #lidlVitasia sensacionales...


-Los ingredientes para hacer sushi con la cajita suhi kit son:

-2 bolsas de arroz

-6láminas de algas nori

-1bolsita de salsa de soja

-wasabi, jengibre encurtido

-1esterilla

el relleno con:

-palitos de cangrejo

-aguacate

-semillas de amapola



-Cocemos las bolsitas de arroz con abundante agua unos 15-20 minutos.
-Sacamos el arroz , lo incorporamos a una fuente y lo extendemos.
-Rociamos con el vinagre de arroz.
-Removemos el arroz y dejamos que enfríe.
-Cogemos la esterilla (yo la forré de papel fils)
-Encima de la esterilla forrada colocamos el alga nori con las lineas de la cara brillosa hacia abajo.
-Con las manos siempre mojadas distribuimos el arroz encima de del alga.
-Colocamos en el estremo del arroz los palitos de cangrejo y palitos de aguacate.
-Doblamos la esterilla, sujetando la parte exterior con los dedos pulgares, a si hasta formar un rulo.


Para hacer el URAMAKI, es el sushi del revés, (el alga nori queda en el interior)
-Hacemos lo mismo, esterilla, la alga nori, el arroz , espolvoreamos de semillas de amapola encima del arroz, con las manos le damos la vuelta dejando el arroz debajo y el alga nori arriba, colocamos los palitos de cangrejo y aguacate en el estremo y formamos el rulo.
-Cortamos en trocitos con un cuchillo mojado y lo acompañamos con la salsa de soja, wasabi y jengibre.
Una ricura si no probar y me contáis!
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