- Bueno como ya os comenté, el bizcocho base que hice anteriormente se podía utilizar como base para otros postre. Así que esta vez lo emplee, en este postre tan rico de cuajada de queso. Espero que os guste.
- Ingredientes principales:
375 ml de leche
1/2 tarrina de queso de untar.
125 ml nata (crema de leche) líquida
3 cucharadas de azúcar
5 láminas de gelatina neutra
85 gr de azúcar
85 gr de agua
- Preparación de la receta:
En un molde de plum cake ponemos una base de bizcocho (puede ser hecho en casa o comprado, yo en este caso utilicé el bizcocho base de la receta anterior), lo mojamos con un almíbar a punto de hebra fina (azúcar y agua a partes iguales) y echamos encima la mezcla anterior.
Metemos en la nevera hasta que cuaje.
Mejor hacerla en día antes. Espero que os guste y a disfrutar.