Tarta de aguacate, lima y queso con su compota de cerezas

El sobao pasiego es un producto típico de la repostería cántabra, y más concretamente del Valle de Pas. Están elaborados a base de mantequilla, huevos, harina, azúcar, ralladura de limón y un poco de levadura. Es uno de los productos más conocidos de la gastronomía de Cantabria junto con la quesada pasiega. Yo tengo la suerte de comerlos con bastante frecuencia a pesar de vivir a 1000 Km de Cantab ...

Muchos lo saben: mi sabor favorito de helado es, sin duda, Stracciatella. Por eso me he animado a hacer esta deliciosa Tarta de Stracciatella con cerezas sin horno. Una tarta sencilla que encajará a la perfección en vuestras comidas de verano, aprovechando la temporada de cerezas. ¡No os perdáis la receta, que os va a encantar! Las tartas sin horno se han convertido en mi postre favorito del ver ...

Aquella mañana amaneció vestido de perdedor. Sin atreverse a pensarlo abrió los ojos. Como lo había imaginado, la luz de un hermoso sol atravesaba los ventanales y a su alrededor todo era luz y calidez. Pero sintió ganas de llorar o algo que se le parecía bastante. Salió a la terraza y encontró la mañana hermosa y tibia que había presentido, aun así pensó que él siempre veía lo peor, incluso en un ...

Tarta de lima ¿Sabéis que es la gula? Si todavía no habéis experimentado este pecado capital, esperad a probar esta tarta y convertiros en auténticos pecadores. Podéis pensar que estoy exagerando, pero si os gustan los cítricos tanto como a mí, probablemente esta tarta os vuelva locos y estaréis dispuestos a ir al mismísimo infierno por ella. Esta receta es de uno de nuestros libros preferidos: l ...

Como os gustó mucho la receta de la gelatina de "Tres leches y melocotón", que publiqué hace un par de semanas, esta semana os traigo otra receta de gelatina. Os traigo la receta de una de mis gelatinas favoritas, de cerezas negras, arándanos y queso Philadelphia. Ya sabemos que el queso y las cerezas o los arándanos, funcionan muy bien, por ejemplo en una tarta de queso, en unos cupcake ...

Hoy ha sido un día muy intenso, después de acostarme tarde ayer, levantarme muy temprano esta mañana para jugar con mis sobrinos y desayunar con ellos y mis cuñados para luego tenerme que despedir de ellos... han sido pocas horas pero intensas, que ya echo de menos. Y además, esta tarde vienen a verme unos amigos a casa, así que me he puesto a hacer el postre, y como la semana pasada me regalaron ...

¡¡Ay Dios mío!! Esta tarta de cerezas sin horno es tan deliciosa… Con el toque justo de dulzor, con el toque justo de acidez y con el toque justo de crujiente debido a la masa filo que hemos utilizado. Y SIN HORNO. -Bueno… -A ver… -Si, se me ha colado la base de masa filo como base perfecta para esta mousse de cerezas, pero como hice en el Cheesecake de chocolate sinhorno, os doy la alternativa d ...

Sandra Novo La receta de hoy, una tarta de coco, lima y vainilla, es una de esas que sorprenden, tanto por su sencillez como por el resultado. El secreto de este dulce no es más que la combinación de sabores, el coco, la lima y la vainilla son buenos por sí solos pero únicos en compañía. La lima con todo su aroma y sabor, el agua de coco y el clásico yogur de vainilla de Larsa nos dan una tarta su ...

Desde la ventana de aquella habitación disfrutaba de una vista que se le antojaba como un cuadro impresionista, compuesto por la calle flanqueada de camelios viejísimos, una mancha verde difusa bajo el sol pero capaz de refrescar sus ojos adoloridos, un mundo insignificante del que conocía cada secreto y cada alteración: un nuevo ruido de gorriones, una rama que empezaba a morir, un cambio de foll ...

Ingredientes: Salsa de toffee: 200 g azúcar muscovado o mascobado 100 g mantequilla en trocitos 150 g nata 1 cucharadita de vainilla en pasta o esencia Base de galleta: 200 g galletas Digestive 90 g mantequilla a temperatura ambiente Crema de queso: 6 g gelatina en polvo (1 sobre) 30 g agua tibia 570 g queso crema Philadelphia 175 g azúcar glas 180 g salsa de toffee 240 g nata líquida para montar ...