comunidades

Tarta de chocolate Magia Negra

Hola a tod@s,

que tal espero que esten bien, este año se me antojaba para mi cuple, una de esas tartas que son completamente negras, que se ven super jugosas y que parece que se te tienen que fundir en la boca!!! Pues como no quería quedarme con las ganas, busqué una receta y solo la foto ya me decía “come me” y su nombre “Magia Negra” no dejaba lugar a dudas, tenía que ser ésta o ninguna!

Solo con leer los ingredientes y la preparación ya pensaba “uff debe de ser increible!!!”. Los ingredientes de la TARTA DE CHOCOLATE MAGIA NEGRA, son normales y seguro que ya los tienes en casa. Lo único que tal vez no tienes es la buttermilk pero te la puedes hacer tu mismo/a en casa, es muy sencillo.

Os digo que esta tarta ha pasado a ser mi favorita y que en un lapso de dos semanas, la he hecho 3 veces!! Juro que es cierto! Tiene el dulzor justo, es esponjosa, sabor intenso a chocolate … es un sueño hecho realidad. Si haceis esta tarta vais a quedar atrapados en su embrujo, a mi me ha pasado.

La cobertura esta hecha con Baileys de Chocolate, la receta original era con un licor de café, ahi entra en juego el gusto de cada uno, seguro que con café también está buenísima.

Disfrute mucho haciendo la tarta porque es muy sencilla. Vamos allá:



TARTA MAGIA NEGRA

Ingredientes:  (Para un molde de 20cm)

 2 tazas de azúcar

1¾ de tazas  de harina

¾ taza de cacao en polvo desgrasado y sin azúcar

2 cditas de bicarbonato

1 cdita de levadura de repostería

1 pizca de sal

2 huevos

1 taza de buttermilk 

1 taza de café fuerte

1/2 taza de aceite de girasol

1 cdita de extracto de vainilla
  Preparación:

Precalienta el horno a 185ºC.

Mezcla azúcar, harina, cacao, bicarbonato, levadura y sal en un recipiente grande.

Agrega los huevos , buttermilk, café, aceite y vainilla y bate con la batidora eléctrica a velocidad media durante 2 minutos.

Mientras preparamos el molde. Recortamos papel de hornear para poner en el fondo de nuestro molde y una tira larga de papel de hornear para los laterales, para que se pegue bien al molde usa spray desmoldante o mantequilla.

Ahora vertemos la masa del bizcocho, veras que es muy líquida.

Horneamos durante 35-40 minutos.m Comprobamos que esta lista pinchando en el medio con un palillo de brocheta. Cuando salga limpio el palillo lo sacamos del horno y dejamos enfriar 10 minutos en el molde, si desmoldamos enseguida, se nos puede romper.

Si la queremos rellenar con una crema o buttercream hay que esperar a que esté completamente frío el bizcocho, sino nos derrite la crema. Cortamos el bizcocho en dos capas .Yo rellené el bizcocho con buttercream de Nutella


COBERTURA DE BAILEYS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

3 cdas de mantequilla

3 cdas de cacao en polvo desgrasado y sin azúcar

1 cda de agua templada

1 -2 cda de Baileys de chocolate

1/2 taza de azúcar en polvo
  Preparación:

En una olla pequeña ponemos a derretir la mantequilla a fuego lento.

Agregamos el cacao, el agua y el licor y removemos bien.

Retiramos del fuego cuando se haya fundido la mantequilla y añadimos el azúcar. Removemos hasta que esté bien integrado y quede un líquido oscuro y brillante. Esta cobertura es para verter sobre la tarta y que gotee por los lados.

Si quieres que tenga textura para untar, échale otra taza de azúcar. Corrige la consistencia con una cucharada de agua templada si es necesario.


Esta cobertura es deliciosa!!! Incluso para los que no nos gusta el licor!

Podeis decorar la tarta con fruta, canutillos, ralladura de chocolate, macarrons, galletas, flores de verdad (siempre que no sean tóxicas) en realidad hoy en día ya no hay limites para decorar una tarta.

Espero que os haya gustado y que os animeis a probarla, mientras escribía el post la volvía a saborear mentalmente mmmmmm, hahahaha

un saludo

Nora


 

Fuente: este post proviene de Petit Delice, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cupcakes pollito de limón y coco

Hola chicas y chicos, Espero que esteis llevando el confinamiento lo mejor posible, nosotros en casa intentamos llevar una rutina con los niños, levantarnos a la misma hora, desayunar con los niños, a ...

Gofres al horno

Hola a todos y tod@s, ya que nos encontramos encerrados en casa sin poder salir por la dichosa pandemia, vamos a aprovechar para comer bien y darnos un gusto, os propongo unos gofres al horno, he enco ...

Bizcochito de San Valentin

Hola a todos y tod@s, (HE TENIDO PROBLEMAS CON MI BLOG, Y SE BORRARARON DOS POSTS, POR LO QUE LOS VUELVO A PUBBLICAR, PORQUE SON FABULOSO!!) Este es mi post numero 100!!! Sí, habéis leído correctament ...

Bizcocho de vainilla y cerezas

Hola a todos y tod@s, esta semana he hecho una tarta deliciosa, se trata de una bizcocho con cerezas, me encanta cualquier bizcocho que lleve fruta le da un toque de frescor y jugosidad incomparables. ...

Recomendamos

Relacionado

bizcocho de chocolate chocolate poke cake recetas dulces ...

La mejor tarta de chocolate

Hola, hoy toca publicar receta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the cake en el que cada mes utilizamos un ingrediente cuyo nombre comienza con una letra del alfabeto (ya las hemos usado casi todas) y este mes debíamos usar chocolate. Al principio dije: Yupiiiiii, me encanta, mmmmmmmm, qué ricorrrrrr... pero en seguida se me nubló el entendimiento y habiendo tantas delici ...

Tartas y Bizcochos Bizcocho de chocolate blanco y frambuesa tarta de chocolate blanco y frambuesa ...

Tarta de chocolate blanco y frambuesas

Hola a tod@s y todos, Muchos me habéis pedido a través de instragram y Facebook la receta de esta deliciosa tarta de chocolate blanco con frambuesas, y ya iba siendo hora. Antes os cuento que esta tarta alcanzó en menos de una semana “12.000 visualizaciones en Pinterest”, impresionante!!! Estoy muy contenta! www.facebook.com/petitdelicenora Instagram: petit_delice_by_nora Pinterest: https://petitd ...

Postres azúcar chocolate ...

Tarta de chocolate casera TARTA DE CUMPLEAÑOS

La tarta de chocolate casera es una verdadera triunfadora en cualquier cumpleaños. Tanto es así que hemos celebrado recientemente uno de nuestros cumpleaños (CUMPLEAÑOS FELIIIIZ!!! CUMPLEAÑOS FELIIIIZ!!!) y no hemos podido evitar hacer esta deliciosa tarta. Por eso, aprovechando el evento decidimos grabar la receta de la tarta de chocolate y así poder compartirla con todos nuestros lectores y segu ...

Tartas chocolate dulce de leche ...

Tarta Bombón

Esta Tarta Bombón es una receta de mi hermana Patricia, y que hoy le robo para compartirla con vosotros. Para los amantes del dulce de leche y el chocolate, esta Tarta Bombón es verdadero placer. Cabe destacar que además del dulce de leche y la cobertura de chocolate, esta Tarta Bombón está también rellena de Mantecol, una especie de turrón semiblando a base de maní muy popular en Argentina. Es u ...

recetas dulces recetas postres recetas argentinas ...

Tarta Cabsha de Chocolate y Dulce de Leche

Receta de Tarta Cabsha de chocolate y dulce de leche, la receta paso a paso con fotos: Esta Tarta Cabsha es deliciosa! un bombón en forma de tarta. Ideal para todos los fanáticos del dulce de leche! El bombón Cabsha es un clásico en Argentina, una fina masa de oblea con dulce de leche con un toque de alcohol y baño de chocolate. El chocolate Tofi es mi favorito de toda la vida relleno con dulce de ...

CUMPLEAÑOS BIZCOCHO Y TARTAS DULCE

LA MEJOR TARTA DE CHOCOLATE NEGRO Y REMOLACHA {MUY RICA}

¡¡La mejor tarta de chocolate negro y remolacha!! Te preguntarás cuántas tartas he probado con estos ingredientes, la respuesta es clara: ninguna, pero no hace falta... Me ha pasado lo mismo que con el ROSCÓN DE REYES CASERO RELLENO DE NATA, con una vez ya tuve suficiente para no querer probar otras recetas, y cada año voy haciendo diferentes roscones pero con la misma base. Los puedes ver aquí:♥R ...

Postres y dulces (Indice)

Tarta de chocolate y café ¡Para mi cumpleaños!

Hoy traigo una tarta muy especial ya que la he preparado para celebrar mi cumpleaños ¡Si, hoy cumplo 29 años! Así que en esta tarta he unido dos de mis sabores favoritos: el chocolate y el café ¡Y menuda tarta más rica ha salido! Bueno, para ser sincero, solo he probado un poquito (al hacer los cortes para las fotos) porque hasta esta tarde no nos la vamos a comer. El bizcocho de chocolate es de t ...

Recetas dulces

Tarta de chocolate con Kinder Bueno

Llevo algún tiempo viendo en las RRSS tartas decoradas así y no me he podido resistir, en especial viendo las de la página de IG de Marina de Praliné Bakery Café . Ya sabéis mi debilidad por los drip cakes (esas tartas a las que parece que se les haya derramado chocolate por encima), si encima van coronadas con Kinder Bueno, ¿qué os voy a decir...? Y es que esto de la tecnología es una fuente de ...

bizcochos y tartas chocolates y bombones cocinar ...

Tarta de chocolate sin gluten

Esta receta de tarta de chocolate sin gluten es para los amantes del chocolate. Es densa, con un intenso sabor a chocolate y con cobertura de chocolate, ya es la tarta perfecta para una ocasión especial. Pero que no te engañe su apariencia ya que es bastante fácil de preparar. Además, no es nada dulce ni empalagosa, sino que el sabor que predomina es el de chocolate. La receta no es mía, es origin ...

Postres y Dulces Recetas

Tarta de chocolate y mango

¿Qué haces si te gusta el chocolate y el mango? Pues juntarlos en una Tarta de chocolate y mango deliciosa. El chocolate está presente en forma de cacao puro dentro del bizcocho y también en la cobertura de la tarta, mientras que el mango es el protagonista del relleno de esta tarta. ¡Esta tarta ha sido toda una sorpresa! Quería probar a hacer una tarta utilizando avena en lugar de harina y tras u ...