1 placa de hojaldre fresco
10 profiteroles
Crema pastelera, receta aquí
Chocolate para fundir negro y blanco
Azúcar
1 huevo
Sacamos el hojaldre de su envoltorio, lo cortamos por la mitad a lo largo y doblamos los bordes. Pinchamos la base con un tenedor, pintamos con huevo, espolvoreamos azúcar para que aguante mejor la crema y horneamos a 190º durante 10-15 minutos.
Derretimos los chocolates en el micro en intervalos de 30 segundos para evitar que se queme.
Montamos la tarta colocando sobre la base crema pastelera, encima los profiteroles y terminamos echando los chocolates por encima.
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Espero que os guste, gracias por leerme y Bon Appetit :)
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