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Tarta de manzana con hojaldre

Receta de tarta de manzana con solo 3 ingredientes, muy fácil, rápida y deliciosa!



Ingredientes

1 masa de hojaldre

2 manzanas Golden

Mermelada (melocotón o albaricoque)

Limón (opcional)

Pre-calentamos el horno a 200ºC. Extendemos la masa de hojaldre sobre la bandeja del horno y la pinchamos con la ayuda de un tenedor excepto por los bordes, de este modo el hojaldre subirá solo en esta zona.


Pintamos la base con mermelada. Pelamos y cortamos la manzana a gajos muy finos como en la foto. Rociamos con limón a medida que vamos cortando para evitar que se oxide.




Colocamos los gajos sobre el hojaldre y horneamos durante unos 20-25 minutos con calor arriba y abajo a 180ºC. Como siempre, hay que ir controlando para que no se queme ya que cada horno es un mundo.


Dejamos enfriar y antes de servir podéis pintar con un poquito más de mermelada para dar un toque brillante.


Ya veréis qué crujiente y finita!

Fuente: este post proviene de Áureas Cookbook, donde puedes consultar el contenido original.
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