TARTA DE NUTELLA DE FRAMBUESAS

Tarta de Nutella de frambuesas


ChefBosquet



octubre 8, 2021

2:58 pm

Te propongo el mejor plan para el fin de semana: preparar esta Tarta de Nutella de Frambuesas. Por supuesto, lo mejor viene luego, el momento de hincarle el diente. Si no la vas a preparar estos días, guarda bien esta receta porque para cualquier fecha especial es un idea saludable perfecta y aunque los que me conocen saben perfectamente cuál es mi filosofía en la cocina, merece la pena recordarlo, y es que esta delicia no contiene ni gluten ni azúcares añadidos.

En esta tarta únicamente utilizaremos un endulzante natural: dátiles. Estarán presentes en el bizcocho y acompañarán a la manteca de avellanas, las frambuesas y el cacao para crear una nutella de frambuesas saludable que será la clave de este bizcocho.

Receta de Tarta de Nutella de Frambuesas



Bizcocho (16cm)



4 huevos

60g cacao

60g Almendras molidas

200g calabaza cocinada o boniato crudo.

180g dátiles remojados

5g esencia de vainilla

16g levadura

Tritura todos los ingredientes salvo la levadura.

 Divide en 4 recipientes(será 1 por bizcocho)

Añade 4g de levadura en cada recipiente justo antes de hornear cada uno.

Hornea cada bizcocho 14 a 180C.(comprueba antes de sacar del horno).

Nutella de Frambuesas



100g manteca de avellanas

100g dátiles remojados

80g Agua del remojo

100g frambuesas

40g Cacao

Tritura todo.

Coloca un bizcocho y cubre con la nutella. Repite con los demás.

Cobertura



50g chocolate puro picado

50g Nata (crema de leche)

Funde el chocolate con la Nata (crema de leche) y cubre el pastel.

Decora con rizos de chocolate.

Tarta de nutella de frambuesa


Como has visto, la crema de frutos secos está presente. Otra de las preparaciones claves de mi cocina. En esta tarta de nutella puedes utilizar cualquier otro fruto seco. Aquí te dejo el enlace al post de cómo preparar manteca de frutos secos y a otra recetas en la que utilizo esta crema:

¿CÓMO HACER CREMA DE FRUTOS SECOS CASERA?

COOKIES CON CHOCOLATE

Tips



Deja que enfríe tras el montaje y antes de cubrir. Así cuaja la nutella.

Fuente: este post proviene de ChefBosquet, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Empieza la semana a tope de energía con este pudding de chocolate. Un capricho saludable para alegrarte el día. Sin azúcar ni ningún edulcorante, únicamente endulzado con fruta. Quédate porque te va a ...

Hoy vengo con un plato de lo más típico en su versión más fresquita, esta ensalada de verano es la receta que necesitas para los tuppers de tus días de playa o piscina. ¿Qué platos o alimentos dirías ...

Hoy vamos con una receta viral que no puede ser más apetecible y útil. Si hay algo que nos cuesta a todxs es encontrar un rato para preparar una comida o cena rica entre semana. Afortunadamente el sab ...

Muy atentxs a esta receta que os traigo porque ya he comprobado que triunfa haya donde va. Un plato súper original y una idea perfecta para que comer verduras no sea tan aburrido como algunxs lo pinta ...

Recomendamos

Relacionado

chocolate Sin categoría avellanas ...

ChefBosquet septiembre 20, 2021 6:32 pm Ayer fue día de celebración. El mayor de la casa cumple años y qué mejor forma de celebrarlo que con una fiesta healthy. Una merienda saludable en la que no faltó de nada. Todo casero, natural y libre de azúcares añadidos. Y hoy os vengo a avanzar uno de esos elementos que no pueden faltar en una fiesta de cumpl ...

tarta gelatina leche de coco ...

ChefBosquet octubre 14, 2021 6:27 pm Estamos en plena temporada de Mango en España y aunque podamos encontrarlo y consumirlo durante el resto del año, vamos a aprovechar que está en su mejor momento para preparar esta deliciosa tarta de Mango y Coco. El mango es una de mis frutas favoritas, no suele faltar en mis recoverys tras duras sesiones de entrenamiento. Sus bene ...

Pastel frío tarta chocolate ...

ChefBosquet diciembre 20, 2021 9:55 am ¡Volvemos a las tartas! Esta vez se trata de un pastel muy especial. Este fin de semana hemos celebrado el cumpleaños de @lapediatralaura y el mío. En esta tarta de cumple saludable hemos soplado las velas. Es un éxito asegurado. Este pastel integra tres sabores en uno: dulce de leche, salted chocolate y un toque navideño con sabo ...

recetas postres postres tartas y bizcochos ...

. Tarta italiana de nutella y frutos rojos Patty nos trae hoy una tarta tradicional en Italia, la verdad es que parece sencilla de hacer y es capaz de llevarte al vicio jajajaja, por las tartas por supuesto… Puedes ver más recetas suyas en Facebook y en su blog "La taza de loza" donde publica periódicamente. Tarta italiana de nutella y frutos rojos, la receta: Tarta Italiana de nut ...

Postres Recetas Uncategorized ...

Hola!! Cómo andan? Yo ya estoy un poco más desocupada ahora que terminé con los exámenes. El viernes ya es la entrega de diplomas y el sábado vuelvo a Holanda. Voló el tiempo, no? Se acuerdan de esta tarta que hice para un mini examen de nivel intermedio? Si, esa que les dije que les iba a mandar la receta y nunca cumplí! Bueno, vengo a saldar la deuda. La receta es para una tarta de 18 cm de diám ...

bizcochos fruta tartas

Como cada 14 de enero el pasado martes tocaba soplar velas, y como siempre lo hago con una tarta casera, aunque a veces me da tanta pereza que cualquier año la compro ya hecha, je,je... Bueno mientras las prepare en casa os seguiré enseñando la receta. Y en esta ocasión decidí hacerlo con forma de bundt cake para que el bizcocho tuviese una forma diferente. Se trata de un bizcocho de chocolate rel ...

cheesecake chocolate nutella ...

Hola! Con esta cheesecake de nutella tipo zebra llegamos a la última entrega de las recetas con la nutella saludable que os enseñé hace unos días. Si me sigues desde hace tiempo,sabrás que soy muy fan (además de serlo del chocolate y de las cheesecakes) de los pasteles tipo zebra y esto es por dos razones: Los diferentes sabores quedan perfectamente combinados. A mi parecer,son increíblemente bon ...

recetas postres chocolate paso a paso ...

Ingredientes 100 gr de galletas tipo María 60 gr de mantequilla derretida (puedes hacerlo en el microondas) 300 gr de queso crema tipo Philadelphia 300 gr de Nutella o Nocilla blanda (mete al microondas 1 minuto) 2 hojas de gelatina (opcional) Elaboración Se muelen las galletas hasta conseguir una consistencia como de arena muy fina. Se mezclan con la mantequilla blanda y se cubre con ellas el ...

Sin categoría

ChefBosquet octubre 11, 2021 7:12 pm En la receta de hoy os traigo una de las tartas más originales y atractivas. Vamos a preparar una Cheesecake Zebra de dulce de leche y chocolate. Además de su llamativo estampado, destaca por ser una preparación libre de gluten y sin azúcares añadidos. Esto es un factor común en todas y cada una de mis recetas pero me gusta hacer hi ...

Tartas

Tarta de chocolate y frambuesas, estaba pensando y creo que la mayor parte de las tartas que aparecen el blog son principalmente de chocolate, por ejemplo aquí, aquí y aquí, pero es que no hay nada más delicioso que una buena tarta de chocolate. Ésta en concreto es de bizcocho red velvet, relleno de chocolate, cobertura también de chocolate y frambuesas, deliciosa, la tenéis que probar. Y ahora va ...