INGREDIENTES (Para 2 personas)
2 Pancake de Avena (Receta aquí)
150 g Queso de untar 0% (Receta Aquí)
150 g Queso Crema Light
150 ml Leche desnatada
Edulcorante/Stevia
6 Láminas Gelatina Neutra
Frutas para decorar
ELABORACIÓN
Al igual que en todas las recetas que uso láminas de gelatina, las ponemos a hidratar en un recipiente con agua fría durante 5 minutos hasta que queden blandas.
La diferencia de esta receta frente a la tarta de queso Light radica principalmente en la base, ya que en esta ocasión he sustituido la base de galleta por una tortita de avena que he preparado siguiendo mi receta de Pancakes. He colocado la tortita en la base del molde de la tarta.
Para el relleno calentamos la leche en el microondas y disolvemos las láminas de gelatina. Añadimos los quesos y el edulcorante y mezclamos. Vertemos el relleno sobre la tortita en el molde y refrigeramos durante 2 h mínimo.
Desmoldar y decorar. Para reducir calorías y daros otra opción he sustituido la mermelada por fruta. No es necesario usar ambos quesos, podéis usar sólo el queso de untar 0% casero pero entonces tendrá menos sabor a queso.
Si te ha gustado el post compártelo y recuerda que en instagram puedes ver adelantos de mis recetas antes de que sean publicadas en el blog. Muak!