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Tarta de queso

Hay muchas recetas de tartas de quesos, las hay con requesón, queso fresco, queso de untar, al horno, con cuajada... Pero sin duda la que mas le gusta a mi marido es esta, es muy facil de hacer y no nos llevara mucho tiempo.


Ingredientes :

- 240 g. de queso cremoso

- 80 g. de azúcar

- 80 g. de mantequilla

- 100 ml. de leche

- 45 g. de harina

- 1 huevo

- mermelada de albaricoque (opcional).

Preparación:
Bate el huevo,el queso,el azúcar,la harina y la leche en un baso batidor, añade la mantequilla derretida hasta que quede todo bien integrado.

Ponemos la crema en un molde, que tenemos previamente engrasado y metemos en el horno a 180º durante 35 minutos.

Sacamos del horno y dejamos que repose, desmoldamos y ponemos un poco de mermelada de albaricoque por encima(opcional).



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