tarta de queso

TARTA DE QUESO
INGREDIENTES:90g de galletas digestive,50g de mantekilla,350g de nata (crema de leche),40g de azucar,350g de queso de untar,10g de gelatina neutra en polvo ,1bote de mermelada al gusto yo la puse de melocoton.PREPARACION:se desmenuzan las galletas se le echa la mantekilla derretida se trabaja un poco y las ponemos en el fondo de un molde desmontable haciendo de base lo metemos en el frigo, y ponemos a calentar la nata (crema de leche) el azucar y el queso removemos hasta ke este todo homogeneo retiramos del fuego y le echamos la gelatina neutra sacamos el molde del frigo y echamos la masa ,la dejamos enfriar 6 horas en el frigo y antes de kitarla del molde le echamos la mermelada
por encima desmoldamos y a comer.

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