comunidades

Tarta de yogur de fresa ¡Sin horno!

Tarta de yogur de fresa


Esta tarta de yogur de fresa es una de esas tartas súper fáciles, de las que no tienes excusas para no prepar. No hacen falta ingredientes caros, ni complicadas elaboraciones ¡Y además tampoco vas a necesitar usar el horno! Lo dicho, no tienes excusa para no hacerla.

Esta tarta queda con una textura super suave y un sabor delicioso. Como no, si esta tarta la preparáis en temporada de fresas podeis añadirlas tanto al relleno como a la decoración ¡Será el toque perfecto!

Y además, como siempre os digo, podeis adaptar la receta y hacerla con yogures de otros sabores o con alguna variación en la cobertura ¡Así será totalmente a vuestro gusto!

¡Vamos con la receta!
Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!


Si te gusta este vídeo puedes ver muchos más en nuestro canal de Youtube. Suscríbete ¡Y danos like!
Ingredientes

Para un molde de 21cm de diámetro

Para la base
120gr de galletas
60gr de mantequilla
Un chorrito de leche

Para la mousse de yogur de fresa
400gr de yogur de fresas o el yogur que quieras, el nuestro tenía trocitos
400gr de nata (crema de leche) para montar o crema para batir.
40gr de azúcar
1 sobre de gelatina sabor fresa (85gr)

Para la cobertura
250gr de mermelada de fresa
3 hojas de gelatina o 4gr de gelatina en polvo

Tarta de yogur de fresa


Cómo preparar la tarta de yogur de fresa

1.- Comenzamos, como siempre con estas tartas, preparando la base de galletas. Picamos las galletas ya sea con un procesador de alimentos o, como hemos hecho nosotros, con una bolsa de plástico y un rodillo. Pasamos el polvo de galleta a un bol y añadimos la mantequilla fundida. Mezclamos.

2.- Cubrimos el fondo de un molde desmontable con papel de horno. Sobre el papel de hornos vertemos la mezcla de galletas y mantequilla. Repartimos para que quede de un grosor similar, apretamos bien con el dorso de una cuchara y metemos a enfriar.

3.- Ahora es el turno de hacer la mousse de yogur de fresa. El primer paso de esta elaboración será batir la nata (crema de leche) hasta que esté bien montada. Reservamos la nata montada (crema de leche) en la nevera

4.- En un bol ponemos 200ml de agua muy caliente. Añadiremos la gelatina de fresa y el azúcar. Mezclaremos bien hasta que la gelatina esté totalmente disuelta.

4.- A continuación añadimos a la gelatina el yogur y volvemos a mezclar. Cuando la mezcla ya esté a temperatura ambiente incorporamos la nata montada (crema de leche) en dos o tres veces siempre con movimientos suaves y envolventes.
Tarta de yogur de fresa


5.- Cuando ya tengamos una mousse uniforme la vertemos en el molde, sobre la base de galletas. Alisamos la parte superior y metemos de nuevo a enfriar. Dejamos que la tarta repose en la nevera al menos 3-4 horas o mejor de un día para otro antes de terminar la cobertura

6.- Para la cobertura hidratamos las hojas de gelatina en agua fría, pasados 5-10 minutos las escurrimos y las disolvemos en 50ml de agua caliente. Añadimos a la gelatina disuelta la mermelada. Mezclamos y, con mucho cuidado, vertemos sobre la tarta. Dejamos enfriar de nuevo unas 2-3 horas antes de desmoldar. ¡Y a disfrutar!

Espero que os haya gustado esta tarta de yogur de fresa y que os animeis a hacerla en casa. Ya sabéis que nos hará mucha ilusión si subis una foto de vuestra receta a las redes y nos etiquetais ¡Así podremos ver lo bien que os ha quedado!

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo ;)



Fuente: este post proviene de Cuuking!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Todos tenemos claro que la sal, en mayor o menor medida, es uno de los ingredientes imprescindibles en la cocina. Desde hace siglos la sal ha servido para sazonar, aderezar, curar, cocinar y conservar ...

La coca de llanda es un bizcocho tradicional valenciano. Su nombre viene dado del molde donde se cocinaba habitualmente, la llanda: Un recipiente rectangular con bordes de 3-4 cm hecho de lata. Os he ...

Hacer magdalenas caseras es muy sencillo. Así podrás disfrutar de un dulce hecho en casa, donde tú controlas todos ingredientes, más saludable que la versión industrial. Además, puedes hacerlas normal ...

Recomendamos

Relacionado

La más rica Tarta de mousse y gelatina de fresas (TARTA SIN HORNO). Una tarta que no defrauda porque su resultado es siempre exquisito. Además con una sencilla decoración pero muy vistosa queda tan bonita que parece de pastelería. Ingredientes base de la Tarta de mousse y gelatina de fresas: 200 gr Galletas Oreo 70 gr Mantequilla sin sal Molde desmontable Papel de hornear. Ingredientes de la gela ...

recetas postres repostería fresa ...

Estamos en temporada de fresas, por eso hoy os presentamos una estupenda versión de las fresas con nata de siempre. El sabor es auténtico, pero además le añadimos la textura espumosa de la mousse, y la apariencia de una vistosa tarta. Con unos ingredientes tan sencillos y baratos… ¿Quien se puede resistir a hacerla? No os asustéis por lo largo de la receta, tiene muchos pasos, pero nada comp ...

postres postres faciles y rapidos postres faciles ...

Últimamente hay unas fresas en el mercado que te entra por los ojos por su color y su tamaño, son ideales para hacer este postre que os traigo hoy, una sorprendente tarta de mousse de fresa (sin horno), nada de complicación y muy rápida de hacer, además te aconsejo que veas el video porque te enseño como se hace una linda rosa con una fresa, ya me cuentas que te ha parecido, ya sabes que siempre e ...

postres y dulces (indice)

Hoy vamos a preparar una tarta de mousse de yogur de limón super sencilla y, estoy seguro, que os va a encantar. Los postres con limón siempre son una forma fantástica de terminar una comida ya que los sabores ácidos ayudan a limpiar el paladar y no son tan empalagosos como otro tipos de dulces. Además esta tarta de yogur de limón tiene una textura muy muy suave que seguro que le encantará a todo ...

Más Tartas

Hola, con el calor que está haciendo éstos días la verdad es que no me apetece nada encender el horno y ponerme a hornear pasteles, y es que en estos días tan calurosos apetece más bien tomar cosas fresquitas, no os parece? Así que ésta semana para endulzarnos y refrescarnos un poco os traigo la receta de una tarta mousse de yogur de limón. Ésta tarta es muy fácil de elaborar, y sabéis que es lo ...

Frutas Postres Postres sin horno

Me pasaron el otro día ésta receta y no me resisto a hacerla, tiene una pinta de fresquita… Es una tarta suave, delicada y nada empalagosa, ideal para los amantes de los postres poco dulces. ¡Así que manos a la obra y a disfrutar de ella! Enlaces de recetas de postres con fruta: Bizcocho invisible de pera y chocolate , Tarta de ciruelas con mermelada , Tarta fácil y rápida de nata y fresa , ...

Hoy os dejo una rica tarta mousse de yogur griego, con un centro de mousse de frambuesa y una cubierta de mango. Es suave, refrescante, rica además de bonita. ¡Lo tiene todo! Yo la suelo hacer a menudo porque en casa nos gusta mucho, esta es la versión tarta, aunque también la preparo en vasos individuales, que son pura delicia también. Aunque lleve varios ingredientes y varias capas, no es nada ...

ingredientes recetas dulces recetas de postres de fresa ...

El dia de hoy estaremos hablando como preparar una deliciosa tarta de mousse de fresa, que maravilla tenemos este año de fresas, bueno mas bien fresones por el tamaño tan generoso que tienen y su sabor es maravilloso, así que decidí hacer una deliciosa tarta con fresas y madre mía que tarta, no os podéis ni imaginar que sabor y es tan vistosa que no puedes decir no a un buen trozo y claro esta a r ...

general repostería fresa ...

Estamos en temporada de fresas, por eso hoy os presentamos una estupenda versión de las fresas con nata de siempre. El sabor es auténtico, pero además le añadimos la textura espumosa de la mousse, y la apariencia de una vistosa tarta. Con unos ingredientes tan sencillos y baratos… ¿Quien se puede resistir a hacerla? No os asustéis por lo largo de la receta, tiene muchos pasos, pero nada comp ...

Pasteles y bizcochos Recetas

Cómo hacer una tarta de yogur sin horno. El verano está a la vuelta de la esquina, por lo que hoy vengo con una receta de lo más refrescante. Una tarta de yogur sin horno, perfecta para esos días calurosos que nos apetece un postre pero no encender el horno. Esta tarta de yogur fría es muy sencilla de hacer, ya que solo tendremos que mezclar los ingredientes y meterla en la nevera hasta que coja c ...