Tarta Dinotren

INGREDIENTES

Para el bizcocho rápido de vainilla:
3 huevos

200 g de azúcar

100 g de aceite de girasol

1 yogur natural

1 cucharada de aroma de vainilla

170 g de harina

1 sobre de levadura

Para la ganache de chocolate:
500 ml de nata (crema de leche) para montar

500 g de chocolate con leche

Fondant de colores
ELABORACIÓN DE TARTA DINOTREN

Para el bizcocho rápido de vainilla: En la thermomix: Echar 3 huevos y 200 g de azúcar y batir 2 minutos a 37 grados y velocidad 3. Después añadir 100 g de aceite de girasol y mezclar 15 segundos en velocidad 3.
Después añadir un yogur natural y una cucharada de aroma de vainilla y mezclar de nuevo 15 segundos en velocidad 3.
Añadir 170 g de harina y un sobre de levadura y mezclar 15 segundos en velocidad 3. Echar la mezcla a un molde previamente engrasado y hornear a 180ºC unos 30 minutos o hasta que al pincharlo salga limpio.

Para la ganache de chocolate: Poner 500 ml de nata (crema de leche) para montar a calentar y cuando esté a punto de hervir retirar del fuego y añadir 500 g de chocolate con leche, remover hasta que esté completamente integrado con la nata (crema de leche). Cuando esté frío meter en el frigorífico durante 24 horas para que esté bien frío a la hora de montarlo.
Bien frío montar el ganache y ya está listo para rellenar el bizcocho.

Para la decoración he usado pasta de fondant que tiño yo misma con colorantes en gel. Con dos perspectivas: delante y detrás va el túnel del tiempo.
Tarta Dinotren (2)


Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 17 – 6 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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