comunidades

Tarta pez de trufa


Ayer fue el cumple de mi peque, ya 5 añitos, así que hoy hemos llevado a clase un almuerzo lleno de rico chocolate, para celebrarlo.

La receta es del blog TRASTEANDO EN MI COCINA, que no paro de ojear y que me encanta!!

La receta os la voy a copiar directamente, con permiso de la bloggera Mª Luz, a la que agradezco las caritas de los niños esta mañana cuando la vieron.

INGREDIENTES (Tarta de trufa)

6 huevos

100 gr de azúcar morena

400 gr de chocolate negro (yo utilicé Nestlé postre)

250 ml de nata (crema de leche) líquida para montar

80 ml de cointreau (o zumo de naranja si es para niños)

200 gr lacasitos

Dos cucharadas soperas de nutella

PROCEDIMIENTO:

Engrasar un molde redondo y profundo (22-24 cm), forrar la base con papel de hornear. Es conveniente que el molde sea desmontable.

Precalentar el horno a 200ºC. Fundir el chocolate y dejar templar. (Yo lo fundo en el microondas, poner el chocolate troceado en un bol seco apto para microondas, a 50% de potencia. Cada 30 segundos, pararlo, abrirlo y remover el chocolate. Hay que tener cuidado que no se queme, y remover a menudo hasta que esté completamente derretido).

Batir los huevos y el azúcar en un cuenco grande con las varillas eléctricas unos 5 minutos hasta que la mezcla esté algo espesa y cremosa. Añadir poco a poco el chocolate templado con la batidora en marcha. Batir hasta que todo esté bien mezclado. Añadir a la mezcla el licor o el zumo de naranja si es para una fiesta infantil y revolver. Incorporar con cuidado y con movimientos envolventes la nata (crema de leche) que ya habremos montado. Volcar toda la mezcla en el molde.

Cocer al baño María en el horno y hornear la tarta a 180ºC, durante 35 - 40 minutos (dependiendo el horno). Estará hecha cuando veamos que la tarta no tiembla y que al introducir una aguja o palillo sale limpio. Dejar que se enfríe en el molde.

Desmoldar la tarta y colocarla en el plato en el que se vaya a servir. Dejarla en el frigorífico de un día para otro. Ya tenemos la tarta de trufa para convertirla en una TARTA PEZ nada más fácil que cortar una porción de tarta en forma de triángulo y colocarla como si fuera la cola. Calentar dos cucharadas soperas de nutella en el microondas y extender una fina capa por encima de la tarta para que los lacasitos se peguen y no se muevan. Colocar los lacasitos por la parte superior y hacerle un ojo. En mi caso utilicé una nube blanca de golosina, la corté y puse un lacasito de color marrón encima.

Fuente: este post proviene de Mis andanzas en la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

PARA HACER EL BIZCOCHO INGREDIENTES: - 3 Huevos - 100 gr. azúcar - 100 gr. harina Para mojar el bizcocho: -1/2 vaso de agua - 5 cucharadas de azúcar Para la buttercream de nutella: - 125 gr. mantequil ...

INGREDIENTES: - 3 Huevos enteros medianos - 250 gr. azúcar - 325 gr. harina - 1 sobre levadura (16 gr.) - 1 vaso de aceite de oliva suave (de los del agua) - 200 gr. nata de montar - 50 gr. leche ente ...

INGREDIENTES: Para los muffins (para unos 18 muffins): 310 gr de azúcar blanco 5 huevos enteros Una pizca de sal 135 gr de nata para montar 240 gr de harina de trigo 4 gr de levadura en polvo (una cuc ...

Hace tiempo vi esta receta en un blog, que no recuerdo, y ayer mientras pensaba en la cena, se me ocurrió buscarlo. En el blog Mis deseos más dulces, del que soy asidua, encontré la receta, pero la ma ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

Esta tarta vuelve locos a los niños.. Es super divertida, sencillísima y les encantan los colores! El bizcocho puede ser de chocolate o genovés, el relleno de nata o trufa.. posibilidades infinitas. Esta ha sido para el primer año de la nieta de mi vecina Conver. Ingredientes: Para el bizcocho genovés: 5 huevos 165 gramos de azúcar 160 gramos de harina 1 cucharada de esencia de vainilla ó rallad ...

Dulces Recetas bizcochogenoves ...

Hoy es el día de la Mona de Pascua en Catalunya y os enseño como hacer una tarta de trufa. Este es un pastel que podéis utilizar para cualquier celebración. Yo siempre suelo preparar una tarta en este día y decorarla yo, con huevos, figuritas, plumas… y mis hijos están encantados. En esta ocación esta tarta si lleva algo de azúcar, los huevos de chocolate y las virutas, ya que es una decorac ...

general tarta de cumpleaños

Seguimos celebrando cumpleaños,es esta ocasión el de mi prima Merche para quién le he preparado esta rica Tarta de trufa. Le pregunte si tenía una debilidad y me contesto que el chocolate,pues nada aquí un poco de chocolate con más chocolate. Bizcocho genovés de chocolate con rellen ...

Bizcochos Chocolate Grandes postres ...

Una tarta para los amantes del chocolate. Hecha con un bizcocho de chocolate y trufa elaborada a partir de una crema ganache. Una auténtica delicia que además podemos personalizar para el próximo día de la madre. Deseo os guste. Cuando tenga fotos del corte las añadiré. TARTA DE TRUFA Ingredientes para una tarta de 12 personas Para el bizcocho de chocolate 6 huevos 200 gr. de cobertu ...

chocolate cumpleaños lacasitos ...

El pasado fin de semana celebramos el cumpleaños de mi pequeña y decidí elaborar esta rica tarta con bizcocho de chocolate. En realidad lo único laborioso es colocar los lacasitos, pero si tenéis niños en casa seguro que os echan un mano, eso si comprar de más, porque seguro que se comen gran parte de la bolsa. Ingredientes: - 1 sobre de levadura. - 3 huevos. - 1 yogur d ...

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Receta Tarta De Chocolate Negro Y Trufa Autor RecetasCuisineCompanion Raciones 6-8 (molde de 20cm) Tiempo 2 horas Ingredientes Para el bizcocho 8 Huevos M 150gr Azúcar 2 Cucharadas de azúcar avainillado 160gr Harina repostería 1 Sobre de levadura química 50gr Cacao puro en polvo 1 Cucharadita de sal Licor o vino dulce para mojar la base Para la trufa 50gr Azúcar 20gr Cacao puro en polvo 1 Cuchar ...

tarta cumpleaños trufa ...

¡Hola!, el otro día fue el cumpleaños de mi hijo y quiso que le hiciera una tarta sencilla de trufa y chocolate de cobertura, y así quedó, vistosa, sencilla y muy buena. INGREDIENTES: PARA EL BIZCOCHO: 1 yogur griego 3 medidas del yogur de haria de repostería 2 medidas del yogur de azúcar normal 1 medida del yogur de aceite de girasol 1 sobre de levadura en polvo 3 huevos un chorrito de esencia de ...

Tarta de Chocolate y Fresas Tarta de Trufa Tartas ...

¡Hola amigos! Hoy os traigo una tarta de chocolate, trufa y fresas naturales. Hace algunas semanas, celebramos el cumpleaños de mi sobrina Aitana. Yo se que le encanta el chocolate, pero le pregunté cómo quería que le hiciera su tarta de cumpleaños. Ella me dijo que la quería "enterita" de chocolate: bizcocho de chocolate, relleno de trufa y cobertura de chocolate con fresas naturales. E ...

recetas postres cuina catalana navidad ...

Una tarta para disfrutar del sabor del chocolate, para compartir con amigos y para coronar una comida en buena compañía. Ideal para una merienda, para tomar con el café, o sola, para premiarnos por algún pequeño logro, para animarnos a conseguirlo?. En fin, que el chocolate es perfecto para cualquier ocasión, ¿verdad? Ingredientes para 4-6 personasPara la base de bizcocho: Un poco de mantequ ...

MYCOOK TARTAS

Ésta preciosidad de tarta es la que preparé el pasado 31 de mayo, por mi cumpleaños. Me encanta el chocolate y la nata, y ésta tarta ha colmado por completo mis expectativas. No solo lo bonita que es, si no lo buena que estaba, o por lo menos es lo que dijeron todos, hasta mi hijo sucumbió a ella. Al día siguiente todavía estaba mejor, la trufa y la nata habían cogido cuerpo, y los sabores más ase ...