Cocina

COCINA CON MARINA Idea guardada 6 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Tarta Rafaello

Una tarta impresionante, Rafaello!!! La podéis contemplar durante mucho tiempo, recuerda a un muñeco de algodón. igual de esponjoso…

Este postre es una opción perfecta para sorprender a vuestras madres que el Día de la Madre ya está a la vuelta de la esquina. Así que animaros que seguro que vaís a triumfar…



Ingredientes para la crema:

Queso masarpone: 400g

Nata (crema de leche): 600g

Azúcar glass: 200g

Coco rallado: 200g

Una pizca de azúcar de vainilla y una pizca de sal
Ingredientes para el bizcocho blanco:

Harina: 250g

Azúcar blanco: 150g

Huevos: 4 unds

Levadura en polvo: una bolsita

Una pizca de azúcar de vainilla y sal
Ingredientes para el bizcocho con almendras:

Harina: 250g

Azúcar moreno : 150g

Huevos: 4 unds

Almendras o crocantis: 100g

Levadura en polvo: una bolsita

Una pizca de azúcar de vainilla y sal
Molde: 26 cm de diámetro

Elaboración:

Primero haremos los bizcochos, empezamos por el bizcocho de almendras. En un bol amplio batimos primero los huevos con azúcar moreno, añadimos, azúcar de vainilla, harina, levadura en polvo y una pizca de sal y almendras picadas, removemos todo bien, echamos en un molde engrasado y lo horneamos a 180ºC durante unos 20-25 minutos, depende del horno.

El bizcocho blanco se hace igual, solo que en vez de azúcar moreno lo sustituimos con azúcar blanco y no añadimos las almendras.

Mientras los bizcochos están enriándose vamos a preparar la crema y para eso antes de todo montamos la nata (crema de leche) y la apartamos al frigo. Batimos el queso mascarpone, añadimos azúcar glasss y azúcar de vainilla y lo volvemos a batir, una vez hecho esto mezclamos las dos cremas, la nata (crema de leche) y el queso mascarpone y removemos todo bien hasta que este bien esponjoso, añadimos el coco rallado y volvemos a remover.

Ahora montaremos la tarta. De base prepararemos el bizcocho de almendra, le quitamos la parte de arriba, colocamos en el plato con mantelito donde vayamos a servir la tarta y lo untamos de crema, con la mitad de crema que hemos preparado. Tapamos con el bizcocho blanco y cubrimos toda la tarta con el restante de la crema. Echamos por encima el coco rallado y los bordes los decoramos con el coco rallado rosa, que previamente coloreamos el coco con colorante alimentario.

Y ya esta lista nuestra tarta Rafaello, una tarta deliciosa, esponjosa y muy muy suave un verdadero bombón Rafaello.

Fuente: este post proviene de COCINA CON MARINA, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Helado Snickers

No hay nada mejor que preparar tu propio helado en casa. Además con el calor que está haciendo estos días creo que es el plan perfecto para poder refrescarse un poco. Hoy he decidido hacer helado de s ...

Lazitos con jamón y queso

Lazitos con jamón y queso es un aperitivo perfecto para el tiempo que viene ahora, piscina, playa, para merendar o almorzar.Son muy fáciles de hacer e importante económicos y siempre nos pueden sacar ...

(Golosinas) Rollitos de nubes

Estamos en plenas fechas de las graduciones. Fiestas de fin de curso en las guarderías, colegios, institutos… En fín..época de risas, felicidad, emociones…. Y como los mas pequeños de la c ...

Recomendamos

Relacionado

Tarta Adikosh

Este mes el desafio ha sido preparar una tarta Adikosh para celebrar el sexto aniversario. En esta ocasión he contado con la colaboración de mi hermana Ana, sin ella no hubiese conseguido el reto. MASA DE GALLETAS 250g Mantequilla sin sal a temperatura ambiente 200g Azúcar glass (impalpable o flor) 1 Huevo L 1 Cdta Vainilla en pasta (esencia o extracto) 440g Harina de trigo común todo uso (sin ...

recetas postres postres ...

Tarta Fondant - BOB ESPONJA

Ingredientes para None comensalesFONDANT DE NUBES Ingredientes 200 g de nubes (a poder ser blancas) 400g azúcar glass Mantequilla Tintes de colores BIZCOCHO Ingredientes 3 huevos 1 yogur de limón (El recipiente del yogur será la medida que utilizaremos para echar la harina el azúcar y el aceite) 3 harina 1 azúcar 1 aceite girasol 1 sobre de levadur,RELLENO BUTTERCREAM Ingredientes 100 ...

Crea tu propio menú Postres Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

Tarta de castañas

INGREDIENTES Para el bizcocho: 180 g de harina 180 g de margarina 3 huevos 2 cucharadas de levadura Ralladura de un limón Para el relleno: 600 g de castañas 250 ml de leche 100 g de azúcar 40 g de mantequilla 1 vaina de vainilla 250 ml de agua Para la cobertura: Chocolate para fundir Azúcar glass Fideos de chocolate ELABORACIÓN DE TARTA DE CASTAÑAS Batimos la margarina con un tenedor, la har ...

recetas postres casero ...

TARTA DE FRESONES CON NATA

Ingredientes para 100 comensalesPara el bizcocho: 6 huevos medianos,6 cucharadas de azúcar,6 cucharadas de harina,100 gramos de coco rallado (opcional),una pizca de sal,Para el relleno: 700 mililitros de nata para montar,6 cucharadas grandes de azúcar glass,6 hojas de gelatina,125 mililitros de leche,Para la cobertura: fresones (aproximadamente 600/700 gramos,6 cucharadas de azúcar glass,1 sobre d ...

Bizcochos Canapés Cómo decorar tartas ...

Tarta lluvia de almendras y caramelo

Hoy preparamos una deliciosa tarta cuya sencilla y cuidada elaboración, llama poderosamente la atención. Se trata de la “Tarta lluvia de almendras y caramelo”. Es una llamativa tarta para dejar con la boca abierta a tus invitados, muy rica y elegante. En esta tarta encontramos un delicioso equilibrio de texturas y sabores. Sobre la base de un esponjoso bizcocho, que humedecemos con car ...

recetas postres postres tartas y bizcochos ...

Bizcocho esponjoso con almendras

Bizcocho esponjoso con almendras Hoy tenéis una de esas recetas que, por su sencillez, gustan a todos. Un bizcocho que se funde en la boca por su esponjosidad y que prepararás fácilmente con los ingredientes que sueles tener en casa. La trae Anna del blog “Anna recetas fáciles", del que os recomiendo seguir su página de Facebook para ver todo lo que publica al segundo. Bizcocho esponjos ...

daskalidès chocolatier canarias tarta tarta caramelo ...

Tarta de chocolate y caramelo

Hoy es día de tarta; de disfrutar de una buena porción de tarta de caramelo (toffe) con chocolate. Una tarta con ricos aromas y sabores. Además, es visualmente muy apetecible. La tarta tienen un bizcocho tierno y esponjoso que es toda una delicia. También, lleva un rico relleno de crema de caramelo y mantequilla y una fabulosa cobertura de chocolate negro y caramelo. Para decorar la tarta utilicé ...

receta con crema pastelera recetas con nata recetas de dulces ...

Tarta Regina

Tarta Regina Exquisita Tarta Regina preparada con masa de hojaldre, crema pastelera y nata. Una explosión de sabores que ha conseguido que esta sea una de mis tartas favoritas :) Ingredientes 1 lámina de hojaldre 200 ml. Nata para montar 50 gr. Azúcar glass 1 huevo Almendra crocanti (para decorar) Para la crema pastelera: 2 yemas de huevo 3 cucharadas soperas de azúcar blanca Un vaso de leche Una ...

Con thermomix Tartas

Tarta Guinness

Espero que la hayáis probado, de no ser así ...no sabéis lo que os estáis perdiendo, en serio. Tanto éxito en Velocidad Cuchara que me puse manos a la obra, y decir que el éxito es merecido. Es fácil de hacer y resultona, verás como llama la atención de tus invitados. Lo primero de todo si no tenemos azúcar glass será hacerla, necesitamos 150 gr para el frosting(30 segundos velovidad 5-10), y la r ...

Bizcochos tartas y pasteles bizcocho genovés ...

Tarta Sara

Hola, hola!! Seguramente hayas disfrutado de éste magnífico puente de mayo, en algún lugar fuera de la rutina del día a día; y bien que haces! Hay que aprovechar cada momento para disfrutar de la vida, y ahora que empieza el buen tiempo apetece aún más. O no? Pero si te digo la verdad, los años como éste en los que se juntan varias festividades en el mismo mes, creo que no son tan agradecidos co ...