Hola Amig@s de B.B.B. !
Uy! acabo de ver la hora y son las 20:00hs. Acabo de llegar a casa, cansada y sin muchas ganas, pero…. todos queremos cenar igual. Entonces manos a la obra, a pensar que hacer en poco tiempo, rico, fácil, económico como toda receta bbbymas. Corriendo a la nevera, encuentro puerros (solo dos), coles de bruselas (unas 15 unidades), uy…. una masa de empanada que le falta poco para caducar, eso si, tengo Tomate Frito Orlando del lote que me mandaron los amig@s de Orlando España… Socorrooooo ¿que puedo hacer? Lo tengo! una “tarta Socorro” ¿cómo? ¿que no sabes cual es la tarta Socorro? Pues la que me acabo de inventar! jajajajajaja Si! la solución a estos días de prisa y cansancio. Bautizada: “Tarta Socorro” la de hoy es de verduras.
Ingredientes:
2 Puerros
15 coles de Bruselas
3 huevos
1 masa de empanada
puñado queso emmental
3 cdas de margarina
1/2 cajita Tomate frito Ecológico Orlando
sal, pimienta, curry de Madras
Pasos:
Cortar en rodajas finas los puerros y las coles de Bruselas y rehogarlas bien con la margarina.
Agregar 1 cdta de Curry de Madras y el tomate. Probar y rectificar de sal.
En la fuente de horno, colocar la masa (con el papel de horno que trae).
Repartir el relleno (Coles, puerros y tomate). Agregar encima los huevos bien batidos con el queso rallado.
Espolvorear con un poco mas de queso y llevar al horno a 180ª durante 20 minutos (esto depende de cada horno). Tiene que quedar el queso fundido y gratinado.
Observación: Puedes agregar cebolla que dará muy buen sabor y/o variar las verduras.
PRESUPUESTO PARA ESTA RECETA:
2 Puerros –> 0,75€
15 coles de Bruselas –> 0,50€
3 huevos –> 0,45€
1 masa de empanada –> 1,20€
puñado queso emmental –> 0,60€
3 cdas de margarina –> 0,10€
1/2 cajita Tomate frito Ecológico Orlando –> 0,80€ (Gratis hoy para mi, gracias a Orlando!)
sal, pimienta, curry de Madras –> 0,20€
TOTAL PARA ESTA RECETA –> 4,60€
RINDE PARA 6/8 RACIONES GRANDES.
¿Te animas?
¿Te ha gustado la receta?
Espero tu comentario y tus fotos también!
Hasta la próxima!
Nos vemos en:
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