comunidades

Tarta Tatín de higos



Hola a todos! Como si nada nos vamos adentrando a noviembre y cuando menos lo esperemos ya estaremos en vísperas de las fiestas de fin de año, sin duda el 2017 se está pasando volando.

Para no perder tiempo con el tiempo jeje, esta Tarta Tatín de higos nos viene de maravilla, ya que no tenemos que invertir casi nada en ella, es muy facilita de preparar y deliciosa de devorar, en casa desapareció en un abrir y cerrar de ojos.

El otro día estaba haciendo las compras en el supermercado y cuando pasé por el área de frutas allí estaban, una caja enorme de higos y aunque mi arbolito me da suficientes, no estaban listos todavía, y estos me hacían ojitos, no pude resistirme y los compré, luego veré que hago con ellos pensé.

Todavía estaban algunos verdes y mis ganas de comerlos cada vez más grandes, así que sin pensarlo mucho hice la mitad en miel (mismas cantidades y procedimiento pero sin el hojaldre) y la otra mitad en esta receta, como me picaban las manos por tenerlos listos YA, lo que se me ocurrió fue esta Tarta Tarín y en verdad que el resultado no nos decepcionó, una exquisitez! tan así que en cuanto mi arbolito dé frutos de nuevo ya tenemos una receta fija para repetir.



INGREDIENTES:

1 lámina de hojaldra

400 gramos de higos (aprox de 20 a 25 higos)

240 gramos de azúcar

600 ml de agua

PROCEDIMIENTO:

En una ollita lo suficientemente profunda, donde nos quepan los higos en mitades, colocamos el agua con el azúcar, sin revolver hasta que este de un color dorado. Agregamos los higos en mitades y cocemos por 20 minutos.

También se puede poner todo junto desde el inicio y esperar a que reduzca y espese la miel.



Colocamos en un recipiente de aproximadamente 12 pulgadas, las mitades de higos hacia abajo y la miel.



Estiramos la lámina de hojaldre y cubrimos los higos haciendo unos pequeños dobleces hacia adentro y pinchamos toda la superficie con un tenedor.



Horneamos a 200°C por 25 a 30 minutos hasta que veamos comienza a dorarse la masa.

Retiramos del horno y volteamos sobre el plato o fuente donde lo serviremos.



Listo! Más fácil imposible y el sabor... Exquisito!!

Con esta receta participo en el Reto mensual de Facilísimo.

Recuerda que puedes encontrar más recetas en el Blog, seguir todas las novedades en mi Facebook, Twitter y Google+ o encontrar inspiración en mi Instagram y Pinterest.

Y para no perderte de nada Suscríbete para recibir cada nueva receta :)



Fuente: este post proviene de Sweet Blessings, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ya se hace notar el calor! Las temperaturas suben, los días se van haciendo más largos, las ganas de disfrutar la época no se hacen esperar y no hay nada mejor que hacerlo mientras disfrutas de unos r ...

Hoy les compartiré una receta espectacular de la mejor base para pizza, y es que a todos nos gusta la Pizza, a algunos la masa delgada a otros la masa gruesa. En casa a mis peques les gusta la masa g ...

Hola chicas y chicos! amigos de la buena cocina hoy les traigo una Deliciosa receta de pasta light con vegetales. Empezando el mes de febrero, un nuevo mes para alcanzar nuestros objetivos y sueños. Q ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres postres y frutas tupper-fiambrera-carmanyola ...

Tatín es sinónimo de tarta volcada, es por la manera de hacerla, primero se pone la fruta (en este caso higos) y encima, cubriéndola, la masa, se cuece y se le da la vuelta. El nombre le viene dado por las hermanas Tatín, que por un error al confeccionar un pastel de manzana "descubrieron" esa modalidad de tarta invertida. Por lo visto todos los errores no son fatales, este resultó de ...

Fruta Hojaldre reto Asaltablogs ...

Una de las mejores tartas de frutas que hay es la tarta tatín, un clásico de la repostería internacional sobre todo de la francesa, ya que es originaria de allí. Es una tarta deliciosa que suele gustar a todo el mundo, y que si la sacas como postre, sobre todo si está recién hecha, es un triunfo seguro. Esta que os pongo hoy, la tatín de peras, es una variante de la original que es la tarta tatín ...

general postres recetas

INGREDIENTES: 4 manzanas golden 50 gr de azúcar 70 gr de mantequilla 1 cc canela en polvo 1 lámina de hojaldre ELABORACIÓN: Pelamos y descorazonamos las manzanas y las cortamos en gajos, cogemos un molde para tartas redondo, si es de poca altura mejor, sino el desmoldable de toda la vida, echamos el azúcar y la mantequilla y lo ponemos a fuego medio bajó en la vitro, cuando se funda la mantequill ...

general aceite berenjena ...

Os traigo una receta económica, de menos de 5???, nada complicada pero con un resultado sorprendente. Viene muy bien para llevar en tupper al trabajo o para invitar a unos amigos en una cena ¡os encantará! ¡Es muy sencilla, sana y esta buenísima! Ingredientes 2 Calabacines 2 Berenjenas 3 Tomates 1 Lámina hojaldre Crema de vinagre de módena Aceite SalCómo se hace el tatín Cortamos en rodajas finas ...

general aceite berenjena ...

Os traigo una receta económica, de menos de 5â?¬, nada complicada pero con un resultado sorprendente. Viene muy bien para llevar en tupper al trabajo o para invitar a unos amigos en una cena ¡os encantará! ¡Es muy sencilla, sana y esta buenísima! Ingredientes 2 Calabacines 2 Berenjenas 3 Tomates 1 Lámina hojaldre Crema de vinagre de módena Aceite SalCómo se hace el tatín Cortamos en rodajas finas ...

HOJALDRES salado tartas ...

El otro día viendo Loreta en el canal cocina (me encanta) comentó que hacia una tarta tatín con tomates cherrys, no dudé y lo busque en su blog AQUÍ SU RECETA Me puse manos a la obra y la verdad que esta buenisimo esta tarta. Los ingredientes son: -Una lámina de hojaldre fresca -tomates cherrys -2chucharadas de azúcar moreno -2cucharadas de miel -1huevo 1pizca de sal -1cucharada de aceite de ol ...

recetas postres cocina francesa cocina internacional ...

INGREDIENTES 1/2 piña 100 g de azúcar moreno 75 g de mantequilla Una cucharada de canela Una plancha de hojaldre ELABORACIÓN DE TARTA TATÍN DE PIÑA En una sarten ponemos el azúcar hasta que se forme caramelo líquido, añadimos la mantequilla y revolvemos. Añadimos la piña, damos unas vueltas y apartamos la sarten del fuego. Ponemos en un molde cinco minutos reposar. Ponemos la plancha de hojaldre ...

general brevas masa de hojaldre ...

Llego la temporada de brevas, una de las frutas que mas ansío que lleguen, y es que me encantan. Mi hermano tiene en su casa una higuera y llego con una buena carga de ellas y manos a la obra. Hay que aprovecharlas en su momento, pues tienen una vida muy corta, creo que de las frutas que menos tiempo tienen en el mercado, o es que me gustan tanto que a mi me lo parece. Esta tarta esta deliciosa, e ...

general tarta verduras

Una experiencia diferente. Utilizar el método de la famosa Tarta Tatín, normalmente de manzana, con verduras. La particularidad del método, es que se hornea con la pasta arriba. INGREDIENTES Un calabacín. Tres pimientos (de diferentes colores) Una cebolla. Dos tomates. Una berenjena. Aceite de oliva virgen extra. Hierbas Provenzales (*). Queso parmesano rallado. Una lámina de pasta brisa. Sal y p ...

Tarta tatín Tarta tatín ,historia: Estamos ante uno de los postres más famosos de la repostería francesa, pero que esto no os intimide porque he hecho la tarta tatín más fácil del mundo. La historia es curiosa. A finales del siglo XIX, principios del XX, había un hotel en una región francesa a la que acudían personajes adinerados, debido a que era famosa por la caza. El hotel se llamaba Tatín, ya ...