Sweet Blessings Idea guardada 5 veces
La valoración media de 6 personas es: Muy buena

Tarta Tatín de higos



Hola a todos! Como si nada nos vamos adentrando a noviembre y cuando menos lo esperemos ya estaremos en vísperas de las fiestas de fin de año, sin duda el 2017 se está pasando volando.

Para no perder tiempo con el tiempo jeje, esta Tarta Tatín de higos nos viene de maravilla, ya que no tenemos que invertir casi nada en ella, es muy facilita de preparar y deliciosa de devorar, en casa desapareció en un abrir y cerrar de ojos.

El otro día estaba haciendo las compras en el supermercado y cuando pasé por el área de frutas allí estaban, una caja enorme de higos y aunque mi arbolito me da suficientes, no estaban listos todavía, y estos me hacían ojitos, no pude resistirme y los compré, luego veré que hago con ellos pensé.

Todavía estaban algunos verdes y mis ganas de comerlos cada vez más grandes, así que sin pensarlo mucho hice la mitad en miel (mismas cantidades y procedimiento pero sin el hojaldre) y la otra mitad en esta receta, como me picaban las manos por tenerlos listos YA, lo que se me ocurrió fue esta Tarta Tarín y en verdad que el resultado no nos decepcionó, una exquisitez! tan así que en cuanto mi arbolito dé frutos de nuevo ya tenemos una receta fija para repetir.



INGREDIENTES:

1 lámina de hojaldra

400 gramos de higos (aprox de 20 a 25 higos)

240 gramos de azúcar

600 ml de agua

PROCEDIMIENTO:

En una ollita lo suficientemente profunda, donde nos quepan los higos en mitades, colocamos el agua con el azúcar, sin revolver hasta que este de un color dorado. Agregamos los higos en mitades y cocemos por 20 minutos.

También se puede poner todo junto desde el inicio y esperar a que reduzca y espese la miel.



Colocamos en un recipiente de aproximadamente 12 pulgadas, las mitades de higos hacia abajo y la miel.



Estiramos la lámina de hojaldre y cubrimos los higos haciendo unos pequeños dobleces hacia adentro y pinchamos toda la superficie con un tenedor.



Horneamos a 200°C por 25 a 30 minutos hasta que veamos comienza a dorarse la masa.

Retiramos del horno y volteamos sobre el plato o fuente donde lo serviremos.



Listo! Más fácil imposible y el sabor... Exquisito!!

Con esta receta participo en el Reto mensual de Facilísimo.

Recuerda que puedes encontrar más recetas en el Blog, seguir todas las novedades en mi Facebook, Twitter y Google+ o encontrar inspiración en mi Instagram y Pinterest.

Y para no perderte de nada Suscríbete para recibir cada nueva receta :)



Fuente: este post proviene de Sweet Blessings, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Helados de yogur y frutos del bosque

Hola a todos, cómo han estado? me extrañaron? Pues yo si que los he extrañado y mucho! Voy directo al punto, recuerdan que alguna vez dije que esperaba y creía que cuando mis hijos fueran creciendo yo ...

Cupcakes de plátano y dulce de leche

Hola a todos, estoy llegando tarde de nuevo, buuuu para mí, no solo estaba reiniciando mis labores en el blog y resulto ausente una semana, pero ahora si que se me escapó de las manos; tenía preparada ...

Muffins de plátano y avena

Hola a todos y muy feliz año!! Ya vamos por la mitad de enero y yo recién aparezco; ha pasado mucho tiempo desde la última vez que estuve por aquí y no saben la falta que me ha hecho sentarme a escrib ...

Avena con fresas y chocolate

Hola a todos! Feliz inicio de semana! Vengo un poco retrasada hoy pero casi casi puedo inventar que es a propósito para introducir esta receta y es que es de esas recetas que nos vienen de maravilla p ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres postres y frutas tupper-fiambrera-carmanyola ...

Tarta Tatín de higos a la canela

Tatín es sinónimo de tarta volcada, es por la manera de hacerla, primero se pone la fruta (en este caso higos) y encima, cubriéndola, la masa, se cuece y se le da la vuelta. El nombre le viene dado por las hermanas Tatín, que por un error al confeccionar un pastel de manzana "descubrieron" esa modalidad de tarta invertida. Por lo visto todos los errores no son fatales, este resultó de ...

general brevas masa de hojaldre ...

Tarta Tatín de brevas

Llego la temporada de brevas, una de las frutas que mas ansío que lleguen, y es que me encantan. Mi hermano tiene en su casa una higuera y llego con una buena carga de ellas y manos a la obra. Hay que aprovecharlas en su momento, pues tienen una vida muy corta, creo que de las frutas que menos tiempo tienen en el mercado, o es que me gustan tanto que a mi me lo parece. Esta tarta esta deliciosa, e ...

Fruta Hojaldre reto Asaltablogs ...

Tarta tatín de pera

Una de las mejores tartas de frutas que hay es la tarta tatín, un clásico de la repostería internacional sobre todo de la francesa, ya que es originaria de allí. Es una tarta deliciosa que suele gustar a todo el mundo, y que si la sacas como postre, sobre todo si está recién hecha, es un triunfo seguro. Esta que os pongo hoy, la tatín de peras, es una variante de la original que es la tarta tatín ...

general tarta verduras

Tarta Tatín de Verduras

Una experiencia diferente. Utilizar el método de la famosa Tarta Tatín, normalmente de manzana, con verduras. La particularidad del método, es que se hornea con la pasta arriba. INGREDIENTES Un calabacín. Tres pimientos (de diferentes colores) Una cebolla. Dos tomates. Una berenjena. Aceite de oliva virgen extra. Hierbas Provenzales (*). Queso parmesano rallado. Una lámina de pasta brisa. Sal y p ...

recetas postres postres y dulces tartas

TARTA TATÍN DE MANZANA

¿Sabéis que adoro las tartas de manzanas? . Aunque la relación que tengo con esta fruta es de esas de amor-odio, todas las tartas o bizcochos que las llevan entre sus ingredientes me vuelven loca perdida. Me gusta mucho su zumo y comerlas directamente del árbol cuando están verdes, eso sí, tiene que ser sin lavar, la froto un poco con la mano ( o con la camiseta ) y pa dentro, ya véis , maniática ...

recetas postres ciruelas dulces ...

Tarta Tatín de ciruelas

Aprovechando que me han mandado unas deliciosas ciruelas recogidas en el momento justo por RecienCogidas, me he animado a preparar una tarta clásica de la gastronomía francesa: la Tarta Tatín. Aunque la receta tradicional se hace con manzanas, la versión con ciruelas está igual de buena, y concretamente con la variedad que me han mandado (Black Splendor) tiene un ligero regusto ácido que hace de ...

general postres recetas

TARTA TATÍN DE MANZANA

INGREDIENTES: 4 manzanas golden 50 gr de azúcar 70 gr de mantequilla 1 cc canela en polvo 1 lámina de hojaldre ELABORACIÓN: Pelamos y descorazonamos las manzanas y las cortamos en gajos, cogemos un molde para tartas redondo, si es de poca altura mejor, sino el desmoldable de toda la vida, echamos el azúcar y la mantequilla y lo ponemos a fuego medio bajó en la vitro, cuando se funda la mantequill ...

TARTAS TARTA HIGOS Y REQUESON

Tarta de higos y requesón – PASO A PASO

Bueno, ya he vuelto de vacaciones y amenazo con hacer cosas ricas ricas…….jejejeje, como por ejemplo esta tarta de queso con higos frescos que he cogido de la finca del pueblo. La receta la he cogido del blog Mi Bloguico de Cocina, la podéis ver aquí http://mibloguicodecocina.blogspot.com.es/2012/09/tarta-de-higos-y-requeson.html. En cuanto la vi, me dije, uhmmm, esto tengo que hacerl ...

Dulces Fruta Frutos secos ...

Tarta tatín de manzana con helado.

Este mes, el reto Cocinillas ha sido de lo más dulce y sabroso. Como ya sabéis, es un reto donde hacemos recetas de la chef Lorraine Pascale; este mes tocaba receta dulce, y salió elegida esta deliciosa tarta tatín de manzana, acompañada de un sabroso helado de yogur con vainilla..... No os podéis imaginar lo contento que se puso mi marido cuando llegó a casa y vio la tarta, no le había dicho nada ...

recetas postres dulce tartas ...

Tarta Tatín de pera

Sandra Novo La tarta Tatín es un clásico dentro de la repostería francesa, se trata de una tarta de manzana elaborada de una manera bastante original, como una tarta al revés. La receta de hoy es una variación de la clásica, una tarta Tatín de peras, simplemente variando en el tipo de fruta pero manteniendo la  forma de preparación. Parece ser que el origen de esta tarta está en el Hotel Tatín, p ...