Tartaletas con melocotón y crema de queso















INGREDIENTES

1 plancha de hojaldre

Melocotones en almíbar

300ml de nata (crema de leche) de montar

4 cucharadas de azúcar glas o más

4 cucharadas de queso crema de untar

1 cucharadita de aroma de vainilla

PREPARACIÓN

Cortamos unos círculos en el hojaldre y forramos los moldes engrasados.Pinchar el fondo para que no suban mucho.



Hornear en el horno precalentado a 200º durante unos 12 a 15 minutos o hasta que el hojaldre haya subido y tenga color.



Ahora poner en la thermomix o en el vaso de la batidora la nata (crema de leche) muy fría el azúcar glas, el aroma  y  el queso. Batir con cuidado de no pasarse y no se haga mantequilla.



Pasamos la crema a una manga pastelera y rellenamos las tartaletas.



Cortamos los melocotones en gajos finos, los ponemos encima del relleno y terminamos decorando con más crema.









 
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