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Tartaletas con Pimientos caramelizados y queso de rulo

Vamos a aprovechar los pimientos caramelizados http://con2sabor.blogspot.com.es/2013/07/pimientos-caramelizados.html que nos quedaron para rellenar unas tartaletas de hojaldre.
Necesitamos:
1 placa de hojaldre
Pimientos caramelizados
Queso de rulo



Cortamos la placa de hojaldre en cuadrados, la pinchamos en el centro para que no levante y la cocemos en el horno a 180ºC durante unos 10 minutos.
Una vez semi cocido el hojaldre le ponemos en el centro un poco de pimientos caramelizados,



lo tapamos con una rodaja de queso de rulo



y lo volvemos a meter al horno a 180ºC durante unos 10 minutos.

Están buenísimas, y se pueden comer calientes, templadas o frías.



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