hola amig@ yo os voy a presentar una receta que no se si me costo mas hacerla o ponerle nombre ya que no le veía uno muy definido sea como sea os la recomiendo pues esta de rechupete
INGREDIENTES
150 de queso ( philadelphia o similar )
200 gr de nata (crema de leche) para montar
1vaso de leche
1vaso de azúcar
1sobre de cuajada
2 hojas de gelatina neutra
50 gr de mantequilla
1/2 paquete de galletas (maría o similar
Bueno empezamos poniendo las hojas de gelatina en un plato con agua fría para que se hidrate.
De la leche reservaremos medio vaso, el resto lo podremos
en un cazo , añadimos ,la nata (crema de leche) , el queso y el azúcar lo llevamos al fuego no muy fuerte .Mientras en la leche que teníamos reservada pondremos el sobre de cuajada disolviendo bien para que no queden grumitos ,cuando lo que teníamos en el fuego empieza a hervir añadimos la cuajada y las hojas de gelatina, removemos sin parar para que no se nos queme por bajo durante unos minutos .Retiramos del fuego y reservamos
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