La Cocina de Masito Idea guardada 74 veces
La valoración media de 68 personas es: Excelente

Tortilla al horno – Facil y jugosa

Hoy vamos a preparar una rica y deliciosa tortilla al horno, además está receta de tortilla es super fácil de hacer y queda muy jugosa y con bastante menos aceite que la receta de tortilla tradicional. Si lo que te da miedo de hacer una buena tortilla de patatas o  una tortilla sin mas, es tener que darle la vuelta ala tortilla, aqui eso no te va a pasar.

RECETA DE TORTILLA AL HORNO

De todas las recetas de tortilla que tengo en la web, me gustaría que vieseis aparte de la tortilla al horno que os propongo, mi famosa receta de tortilla de patatas rellena, o la receta de la tortilla de patatas que es otra delicia



Estas video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

Tortilla al horno receta paso a paso

Ingredientes de la tortilla al horno

molde 22 cm x 6 cm de diámetro

7 huevos 2 puerros

10 espárragos trigueros

10 tomates cherry

200 gr de atún bien escurrido

sal

1/2 cucharadita de ajo y orégano

aceite de oliva virgen extra Preparación

¿Como se preparar la tortilla al horno?

Lo primero que vamos a hacer es lavar bien todos los ingredientes para ello limpiamos bien los puerros, los espárragos y los tomates cherry

escurrimos bien el atún y lo reservamos

lo siguiente que haremos será picar bien las verduras en trozos pequeños tanto los puerros, como los espárragos

los tomates cherry los partiremos por la mitad

en una sartén incorporamos 4 o 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

ponemos el fuego medio alto e incorporamos el puerro y los espárragos

añadimos sal y pochamos unos minutos hasta que las verduras estén a nuestro gusto

una vez que estén bien pochadas las retiramos

a continuación, en un bol grande, agregamos los huevos y batimos enérgicamente

una vez batidos incorporamos el puerro y los espárragos bien escurridos de aceite

ponemos también los tomates cherry en su interior y añadimos también el atún bien escurrido del aceite

ese momento también de echar la sal, el ajo y el orégano, lo removemos todo y vamos a hacer nuestra tortilla al horno

para ello voy a utilizar un molde de 22 cm de ancho por 6 cm de profundidad

poner bastante mantequilla en el fondo y en los laterales para luego desmoldarlo mucho mejor

una vez puesta la mantequilla, incorporamos la mezcla de nuestra tortilla

precalentamos el horno a 180° y ponemos nuestro molde en la bandeja del horno, en la mitad, con calor arriba y abajo lo tendremos en el horno 25 minutos

pasado el tiempo, sacamos del horno, dejamos que enfríe, desmoldamos y ya podemos disfrutar de nuestra tortilla al horno
Tortilla al horno

tortilla al horno paso a paso Consejos para la realización de esta tortilla al horno

puedes utilizar las verduras que más te guste, puedes poner por ejemplo, brócoli, champiñones, zanahoria, coliflor, calabacín, berenjenas…

el tiempo de horno puede variar dependiendo del tipo de molde que utilices, eso tenlo muy en cuenta

si quieres cuajar la tortilla de forma tradicional solo tienes que utilizar una sartén, con el fuego medio-alto, añadimos unas cucharadas de aceite y lo cuajamos a nuestro gusto por ambos lados
Tortilla al horno

Tortilla al horno Recomendaciones:

Tortilla de atún con bechamel

Tortilla de atun con salsa bechamel


Tortilla de atun y tomate, receta para niños

Tortilla de atun y tomate


Estas dos video recetas, las podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarlas, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.

Fuente: este post proviene de La Cocina de Masito, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?
Esta información nunca debe sustituir a la opinión de un médico. Ante cualquier duda, consulta con profesionales.

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Filetes de pollo a la milanesa

Hola amigo hoy vamos a preparar filetes de pollo a la milanesa si no sabes que es una milanesa yo te lo cuento, es una receta muy fácil además y qué podemos acompañar de unas ricas patatas fritas o un ...

Pollo en salsa de almendras

Hola familia, hoy cocinamos pollo en salsa de almendras, una receta muy facil en la que vamos a mejorar un simple filete de pollo y lo vamos a acompañar de salsa de almendras que le da un toque maravi ...

Recomendamos

Relacionado

huevos verduras recetas con calabacín ...

Tortilla de calabacín

La tortilla de calabacín es una de esas recetas que lo tienen todo: sana, fácil de hacer, económica y, como no, muy, muy rica. Otra de sus ventajas, que es una estupenda forma de que los niños coman verdura, pues tiene un sabor suave y queda muy jugosa, pero si aún así queremos hacerla aún más atractiva, siempre podemos añadirle unos taquitos de jamón, unas gambitas o una pizca de queso rallado. S ...

recetas de primeros patates - patatas recetas caseras fáciles ...

Tortilla de patatas con verduras muy jugosa y ligera

Tortilla de patatas con verduras muy jugosa Esta es una versión de la clásica tortilla de patatas que me gusta mucho, la tortilla de patatas con verduras queda muy jugosa y con un sabor riquísimo. En esta época del año en que tenemos tantas verduras y de tanta calidad hay que aprovechar para introducirlas en nuestra dieta, ya sabes, frutas y verduras 5 veces al día. ¿Ya cumples con la recomendaci ...

recetas de primeros tortilla general

Tortilla rellena al horno

Hola amigos!! ¿Quereis una tortilla diferente? Pues aquí la tienes. Tortilla al horno, además rellena y sin grasa, ¿qué más queremos? ¿Quereis saber cómo se hace? pues apuntad: Ingredientes: - 1 Kg de patatas - 4 huevos - 100 ml de leche - 2 latas de bonito bien escurridas Modus operandi: - Pelamos las patatas, las lavamos y las picamos y las echamos en una cacerola con agua sin sal. Cocemos duran ...

general entrantes segundos

Tortilla de papas al horno

Hola amigos, hoy te propongo una receta que tanto si sabes cocinar o eres un novato de los fogones podrás hacer porque no vas a tener que dar vueltas a la tortilla (es el temor más grande conocido en el universo). Una tortilla de papas o patatas es bien agradecida y gusta a todos, pero si además de ser una tortilla le agregas el fantástico sabor de una pizza ya ni te cuento como vas a disfrutar co ...

recetas de primeros horno huevos

Tortilla Española al horno

Ingredientes: 4 personas 8 huevos 2 patatas grandes (600 g) 1 cebolla pequeña 1 pimiento verde Aceite de oliva Sal En una sarten calentamos 2 cucharadas de aceite y ponemos a pochar la cebolla cortada en juliana y una pizca de sal, cuando se haya puesto transparente añadimos los pimientos cortados a tiras pequeñas. Dejamos a fuego lento hasta que se ponga el pimiento blando. Lavamos, pelamos, enju ...

general huevos verduras ...

MACETITAS DE TORTILLA AL HORNO

INGREDIENTES: Huevos Cebolla Ajos Pimiento verde o rojo Queso rallado (mozarella) Aceite Sal PREPARACIÓN: Esta receta está hecha con el sobrante de los champiñones rellenos al horno http://ashley4181recetasycosascanarias.blogspot.com.es/2015/06/champinones-rellenos-al-horno.html es decir, con el relleno: cebolla, ajos, pimientos, sal, los tallos de los champiñones, todo ello bien cortado y pocha ...

cocina internacional entrantes primeros platos ...

Tortilla de patatas y truco para que quede jugosa

¡Qué rica está la tortilla de patatas! Es un plato tan típico de la cocina española y está tan buena, que dudamos que haya una casa en este país en la que no se haga. En cada familia tienen su forma de hacer la tortilla española de papas (con o sin cebolla, más o menos cuajada, con más o menos huevo, más o menos gruesa...), y en esta entrada te vamos a mostrar cómo la hacemos en la nuestra. Como p ...

recetas de primeros

Pinchos de tortilla al horno

Como para hacer cosas ricas en la cocina, no siempre hay que matarse, con un poco de idea y ganas, sin pegar un palo al agua, puedes preparar una cena estupenda aprovechando sobras. En este caso aún quedaba "Tortilla Paisana," en casa, y ya tocaba gastarla, además tampoco tenía muchas ganas de trabajar? Ingredientes (10 pinchos): 5 rebanadas de pan 2 tomates Sobras de tortilla Sal Aceite ...

general entrantes huevos ...

Pastelitos de tortilla al horno con chorizo

Si tenéis que preparar un entrante y queréis sorprender, con estos pastelitos de tortilla lo vais a conseguir. Son un bocado delicioso, y otra forma de comer la clásica tortilla de patatas. Como ultimamente mi tropa pone pegas a la tortilla de patatas les he preparado esto y....si les ha gustado¡¡¡ Ingredientes: .4 patatas. -6 huevos. -150ml de leche. -1 cebolla tierna. - Aceite de oliva. -Hilos ...

recetas de primeros segundos

Tortilla de papas al horno

Hola amigos, hoy te propongo una receta que tanto si sabes cocinar o eres un novato de los fogones podrás hacer porque no vas a tener que dar vueltas a la tortilla (es el temor más grande conocido en el universo). Una tortilla de papas o patatas es bien agradecida y gusta a todos, pero si además de ser una tortilla le agregas el fantástico sabor de una pizza ya ni te cuento como vas a disfrutar co ...