TORTILLA DE COLIFLOR CON RETALES DE VERDURAS



Pues seguimos gastando.
Esta entrada es un complemento a la receta de ayer. Simplemente con la verdura que me sobró hice esta tortilla. El resultado buenísimo, pero es que a mi las tortillas me pierden, estén hechas de lo que estén hechas.
Esta semana reconozco que me pasé con la compra de productos frescos. Sólo somos dos en casa y parece que compramos para 5. No tengo remedio, lo sé, por eso intento solucionarlo y adaptarlo para que nada vaya a la basura.
No tiene mucho que definir esta receta, pero aún así os pondré los ingredientes y la elaboración.

INGREDIENTES:
2 huevos L

la cantidad que admita de lo que nos sobró ayer de coliflor con retales de verdura 

Batimos los huevos en un bol grande, añadimos la cantidad que admita de coliflor con retales de verdura y vertemos sobre una sartén impregnada de aceite de oliva virgen extra.
Mi forma de hacer la tortilla es así: primero a fuego fuerte hacemos una de las caras de la tortilla, para que se haga la base. Enseguida le damos la vuelta con la ayuda de un plato plano. Volvemos a tenerla unos segundos a fuego fuerte para que se haga la otra cara.
A partir de aquí y con mucha paciencia tengo la tortilla a fuego lento y voy dándole vueltas cada poco rato. Muchas vueltas, que se vaya haciendo muy poco a poco el interior.
Ya depende de si os gusta muy hecha o poco hecha la tendréis más o menos tiempo.

Que os parece? Os gusta mi lema de " aquí no se tira nada?".
Fuente: este post proviene de Los secretos de Olga, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Se nota que ya estamos entrando en verano. Apetece comer ensaladas y platos ligeros y fresquitos, verdad? A mi al menos sí, y por eso preparo salsas para aderezar ensaladas y así no aburrirme del típi ...

Hoy vuelvo con una tortilla. Sigo en mi línea de cocinar platos rápidos y sanos y éste en especial me encanta. No puedo vivir sin cebolla, cruda, hervida o salteada, me encanta de todas formas. Y el s ...

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

general

Pues hoy os voy a enseñar otro de mis platos de "abro la nevera y la vacío en una olla". Pues sí, me volvió a pasar, fui a la frutería y compré todo lo que me cupo en la bolsa y la semana pasa y pasa y pasa y no me da tiempo de hacerlo todo de la forma que yo quería hacerlo. Por ejemplo, compro coliflor para hacer una receta que me chifla de mi madre, pero luego va pasando la semana y n ...

Cenas Fáciles Cenas Saludables Recetas con Coliflor ...

Para 3 personas Tiempo de preparación: 25 minutos ¿Te gusta la coliflor? Es una verdura muy interesante nutricionalmente y comerla en forma de tortilla es delicioso. Esta Tortilla de coliflor tiene el aspecto de una tortilla de patatas, pero sorprende cuando la pruebas. Si tienes niños y no toleran bien la verdura, puedes probar a que la coman así. Seguro que no ponen impedimento. Me parece una o ...

recetas de primeros cocina general ...

Tortilla de coliflor Otra variedad de tortilla, para que no sea siempre la tortilla de patatas o la tortilla francesa… que como sabéis podéis echarle de todo porque admite cualquier ingrediente que tengáis por casa….  Yo hoy tenía una coliflor  y muchos huevos… así que para la cena pues que mejor que una tortilla de coliflor, que además admite la variedad de poder comerla en el p ...

general

Buenos días !!! después de tantas recetas dulces ya va bien una de salada ¿no? Aprovecho la ocasión para enseñaros la tortilla que cenamos anoche. Ayer, celebrábamos en la zona de Catalunya, "dijous gras o dijous llarder". Exactamente no creo que tenga una traducción exacta al castellano pero os explico un poco la tradición de esta fiesta. Tradicionalmente el dijous gras o dijous llarder ...

general entulinea de ww pagina principal ...

Feliz Viernes chicos y chicas, locos por la vida sana!. Lo primero daros las gracias por la gran acogida de las Galletas de chocolate blanco y Arándanos, en un semana habéis llenado de visitas el blog, lo habéis compartido con amigos y además ya he visto muchísimas de vuestras fotos con vuestras galletas y parece que a tod@s os han gustado. (he reeditado la entrada y os he dejado una sorpresita) P ...

robots y utensilios de cocina

Ingredientes:1 Coliflor 500gr de aguasal1/2 pastilla de caldo de verdura 6 huevosun poco de lecheuna cucharadita decafe rasa de levadura de hornear Preparación: Poner la coliflor limpia en la cubeta de la Cocimis DeLuxe, poner el agua, sal y pastilla de caldo de verdura, tapar con válvula cerrada, menú cocina 5 minutos, presión II, cuando termine despresurizar manualmente y sacar la coliflor a un ...

Platos principales Recetas Recetas Express ...

Te vas a sorprender cuando hagas esta tortilla de coliflor, no solo por su sabor , sino su textura , y además es sin harinas, sin TACC. El resultado es una tortilla con un sabor increíble , ideal para dietas bajas en hidratos de carbono. Cuando la vi pensé que era una tortilla de papas, y realmente me sorprendí con el resultado. Te comparto alguno de los beneficios de la tortilla de coliflor Cont ...

general recetas recetas abc ...

En esta oportunidad les traigo una receta rica, fácil y rápida, ideal para cenas saludables, es una tortilla de coliflor y queso. Espero la disfruten además se hace en un plis-plas. Ingredientes: -3 huevos. – 1/2 coliflor (coliflor mediano). – 50 gr de queso mezcla semicurado (con libertad de elegir el queso y la cantidad). – 1 Pizca de ajo en polvo y sal al gusto. Preparación: 1 ...

recetas huevos y tortillas huevos ...

Ingredientes para 4 comensalesHuevos 5 unidades coliflor mediana 1 unidad cebolla 1 unidad aceite de oliva sal Se pica la coliflor igual que se pica la patata para una tortilla de patatas. Se pica la cebolla al gusto y se fríen en abundante aceite caliente. Se baten los huevos y, cuando la coliflor esté tierna, se saca y se mezcla con los huevos. Se cuaja igual que la tortilla de patatas y adm ...

recetas de primeros verduras y hortalizas

Esta receta nos gusta mucho, la verdad y además a los peques cuando llegan del cole la comen calentita y como plato único con fruta o yogur de postre. Os dejo aquí el enlace de la otra que tengo también guisada pero con alguna variación, así podéís escoger cual preparáis. Os enseño dos presentaciones diferentes, una con la coliflor en trozos: INGREDIENTES Coliflor Bacon Huevo Aceite Sal 1/2 ...