COLIFLOR CON RETALES DE VERDURAS

Pues seguimos gastando. Esta entrada es un complemento a la receta de ayer. Simplemente con la verdura que me sobró hice esta tortilla. El resultado buenísimo, pero es que a mi las tortillas me pierden, estén hechas de lo que estén hechas. Esta semana reconozco que me pasé con la compra de productos frescos. Sólo somos dos en casa y parece que compramos para 5. No tengo remedio, lo sé, por eso in ...

¿Quién ha dicho que comer vegetariano es aburrido?, si que es verdad que si no estás acostumbrado a cocinar vegetariano (y ya no te cuento si eres vegano), al principio no te das cuenta de la cantidad de ingredientes y posibilidades que se te presentan a la hora de preparar menús distintos y más que sabrosos. Te presento una gran opción vegana que además es un plato muy versátil... De esos que se ...

Desde la vuelta del verano estamos intentando cuidarnos para compensar los excesos y hemos diseñado una receta de arroz de coliflor con verduras que os dejará saciados y con muy buen sabor de boca. Tal y como sucede con otros muchos alimentos, la forma en que los cortes, los trabajes o los adereces, hace que su sabor pueda cambiar radicalmente de un plato a otro. Pues bien, la coliflor es uno de e ...

Evitar comer determinados alimentos en el día a día es complicado, no lo negaré, pero te nutre de conocimiento, de otras formas de cocinar ingredientes y verduras como en este caso. Una mañana pensaba: “¿Con lo que me gusta el arroz al curry y debo limitarlo? Vamos a darle la vuelta a este plato y salió un platazo. Aquí tenéis la receta de arroz o cuscús de coliflor al curry con pollo. Lo bu ...

Sopa de coliflor Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1/2 Coliflor 1/2 Cebolla 35ml de aceite de oliva Sal rosa del Himalaya Pimienta Hojas de laurel Caldo de verduras casero Unas gotitas de chilero con ajo tiopelon Proceso: Limpiamos y troceamos la coliflor. Llevamos a una olla con un chorrito de aceite de oliva. Cuando esté bien pochadita añadimos la cebolla picadita y ...

Crema de Coliflor Hay muchas formas de cocinarla pero te aseguro que cuando hagas esta crema será una de tus favoritas. Se elabora con muy pocos ingredientes, sencillísima y muy muy rica: Crema de coliflor. La coliflor es una de mis verduras preferidas, tiene muchas propiedades, es muy diurética ya que su principal componente es el agua y tiene un escaso aporte de calorías. INGREDIENTES: para 4 pe ...

Hola holaaaa!!! Os traigo una receta de diario que se prepara en un momento porque te ayudas con la olla expres y que está deliciosa. En casa la hacemos con beicon pero si eres vegetariano, te saltas ese paso y tienes una receta vegetariana deliciosa. Fácil y sencilla de preparar, quien no come verduras es porque no quiere. Ingredientes para una coliflor: 1 Coliflor 3 patatas grandes 6 dientes ...

Para compensar los excesos de las fiestas pasadas no hay nada como platos ricos, económicos y tan saludables como este que os traigo. Es una adaptación de una receta que vi preparar a Sor Lucia Caram en su programa de canal cocina, os aconsejo probarla porque os sorprenderá y seguro que los comensales quedan en cantados. Antes de pasar a la receta, me gustaría recordar que estamos también en f ...

Gratinado de verduras con crema de coliflor Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1/2 Coliflor 1 Vaso de bebida vegetal sin azúcares añadidos Nuez moscada 2 Huevos 2 Cucharadas de queso proteínico untable eatlean Verduras (las que queráis) Sal rosa del Himalaya Ajo en polvo Aceite de oliva virgen extra Queso proteínico rallado eatlean Proceso: En una sartén poc ...

Me gusta la coliflor, su textura y su sabor. Del olor que desprende al hervirla mejor no lo pienso. Cuando no me gustaba la coliflor ni en foto, cuando era una niña, recuerdo que cuando mi madre hacia coliflor hervida y toda la casa, incluida la escalera, se impregnaba de el olor característico, mi hermano llegaba diciendo :Hmmmm que olorica mas buena!!!, que estas haciendo de cenar??? Y yo para m ...