comunidades

Tortilla de Jamón dulce y Queso Brie

Os traigo una tortilla de jamón dulce y queso Brie para #LaCollección de Concha, que es una gozada. Y me refiero a los dos términos

Es sencilla, suave y además quedarás más que satisfecho con esta porción.

Para mi es la cena perfecta!!

Como veis, se trata de una tortilla francesa, que le pondremos el resto de ingredientes solo por encima, sin mezclar, para que así quede más vistosa.

Os aseguro que aquí tienes un plato asegurado, ya que gustará a toda la familia.


Tortilla de jamón dulce y queso Brie

Ingredientes

(para 2 personas)

6 huevos,

Sal, Pimienta,

100 gramos de jamón dulce,

100 gramos de queso Brie,

1 c/s de mantequilla,

30 gramos de rúcula.

Preparación:

Encender el horno a 200°C.

Batir los huevos con sal y pimienta al gusto.

Picar el jamón dulce en tiras y el queso en lonchas.

Poner la mantequilla en una sartén apta para el horno.

Verter los huevos batidos dentro y dejar que la tortilla se cuaje durante 5 minutos a fuego suave.

Repartir el jamón y el queso por encima y meter la sartén en el horno para que se termine de cuajar y el queso funda. Unos 10 minutos más o menos.

Sacar la tortilla del horno y servirla con la rúcula por encima.



Con esta receta participo en El Club de la Tortilla Perfecta
Un Blog encantador donde encontrarás cientos de tortillas tanto dulces como saladas. ¿A qué esperas para visitarlo?



Abreviaturas
c/s = cucharada sopera
c/p = cucharada postre
c/c = cucharada café
c/n = cantidad necesaria
Fuente: este post proviene de Pepi Sopa de Sopa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Qué me encanta cenar por las noches una tortilla creo que se nota!. Anoche mismo cené una que no es precisamente ésta. Ya está igualmente fotografiada para que en un futuro no muy lejano salga tambié ...

El lunes os enseñaba como hacer el Lemon Curd o crema de limón y hoy os enseño como emplearlo, o como lo empleé yo. Simplemente he hecho una placa de bizcocho muy esponjoso al que he cubierto con est ...

Hoy publico un básico para nuestra repostería. El Lemon Curd o crema de limón. Te sorprenderá lo fácil que es en preparar y lo rica que queda esta crema británica. Y sí, es una receta de origen inglés ...

Etiquetas: SaladoTortilla

Recomendamos

Relacionado

primeros platos cocina mediterránea de españa ...

Como verás, esta tortilla de puerros y queso brie es una tortilla diferente a la clásica hecha con papas. Te aconsejo que la hagas, ya que vas a sorprender a los tuyos con su sabor. Cantidad: 1 tortilla (4 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 45 minutos Cocina: Española Plato: Segundo plato Dificultad: Fácil Ingredientes: 4 puerros (retirando la part ...

postre

Esta tortilla dulce es muy, pero que muy esponjosa. Me recuerda a la base del Brazo de Gitano. No es muy dulce y la naranja le da frescor convirtiéndola así en el postre perfecto. La última vez le dije a mi querida y dulce Concha de DBM, que la próxima tortilla sería dulce. Pues aquí estoy cumpliendo con mis palabras. Creo que incluir en #LaColección del Club de Tortilla Perfecta una tortilla go ...

Salado Tortilla vegetariano

¡Cuántas veces he publicado una tortilla y luego en comentarios me habéis dicho que es una Frittata!. Entonces me he preguntado... ¿Cuál es la diferencia? Bueno... Pues por algo mi Dulce Concha me puso "La reina de la tortilla al horno", y que con tanto orgullo llevo jeje. La principal diferencia entre una y otra es más que nada en el modo de preparación. A la tortilla le damos la vuelta ...

Salado Tortilla vegetariano

Bueno, pues ya iba tocando publicar una tortilla para #LaCollección de "nuestro" Club de la Tortilla Perfecta. Y no por falta de tortillas, ya que cada semana el Club crece y crece gracias a muchas amigas Blogger. De nuevo os traigo una tortilla sencilla e ideal para la cena, aunque conociendo a mi dulce Concha de DBM, ella me dirá que hasta para desayunar le vale. Y tiene toda la razón ...

DESTACADO FEATURED RECETA DE ENSALADA

ENSALADA DE QUESO BRIE CON EMPANADO DULCE RECETA DE ENSALADA DE QUESO BRIE CON EMPANADO DULCE Ingredientes: Para 4 personas. Ensalada de Queso Brie con Empanado Dulce. -200 gramos de queso Brie -1 bolsa de hojas de ensalada variada Ingredientes: Para el Empanado. -20 galletas -Huevo batido (lo que admita) -Harina Ingredientes: Para la Vinagreta de Vinagre de Módena y Frambueza. -50 mi ...

Bocadillos y sándwich Grupo de recetas básico ...

Vídeo receta; sándwich de jamón serrano y queso brie: Sándwich de jamón serrano y queso brie Dificultad: muy fácil              Raciones: 2 unidades             Tiempo: 5 minutos Ingredientes: 4 rebanadas de pan de molde (yo he usado 5 semillas) 6 – 8 lonchas de jamón serrano 4 lonchas finas de queso brie; unos 100 gr Un puñado de rúcula limpia 2 cucharadas de mermelada de frutos rojos (me ...

Aperitivos y tapas

Hoy reinventamos un clásico de los aperitivos y tapas que nunca falta en nuestra mesa: la tortilla de patatas. Vamos a preparar un salteado de patatas y cebollas y presentarlo junto con un huevo escalfado. La mezcla con el brie y el jamón nos deja una delicia de tapa que no deja indiferente a nadie... Ingredientes: - 4 huevos - 4 patatas medianas - 1 cebolla - 150 gr. de jamón ibérico - 1 cuña de ...

recetas de primeros acompanamiento platos de fondo ...

Esto se siempre andar mirando que hacer con los “restitos” me trajo a esta receta. Revisando el refri encontré un poco de espinacas con crema del día anterior, un trozo de brie y algunas hojas masa filo (feuilles de brique en Francia), y como estaba tentada de hacer una torta en flor pensé que era el buen momento. Bien pensado porque el resultado fue exquisito!! Ingredientes (para 4) : ...

huevo Salado verdura

Empiezo la semana con una tortilla para "nuestro" (si lo puedo llamar así) Club de la tortilla perfecta, que organiza mi dulce Concha del Blog DBM. ¡¡¡No veas cómo se está llenando de tortillas ricas y sobre todo originales!!!. El Club es todo un éxito y me alegro un montón!! Ya hace calor y lo que más apetece es cenar en la terraza y al fresquito, y sobre todo con platos ligeros. ¡Así q ...

Salado Tortilla vegetariano

¡Qué me encanta cenar por las noches una tortilla creo que se nota!. Anoche mismo cené una que no es precisamente ésta. Ya está igualmente fotografiada para que en un futuro no muy lejano salga también a la luz. Pero ahora os presento ésta, hecha de arroz y hortalizas, apta para vegetarianos para que #LaColección del Club de la Tortilla Perfecta sea para todos. Esta tortilla también podría ser de ...