Es sencilla, suave y además quedarás más que satisfecho con esta porción.
Para mi es la cena perfecta!!
Como veis, se trata de una tortilla francesa, que le pondremos el resto de ingredientes solo por encima, sin mezclar, para que así quede más vistosa.
Os aseguro que aquí tienes un plato asegurado, ya que gustará a toda la familia.
Tortilla de jamón dulce y queso Brie
Ingredientes
(para 2 personas)
6 huevos,
Sal, Pimienta,
100 gramos de jamón dulce,
100 gramos de queso Brie,
1 c/s de mantequilla,
30 gramos de rúcula.
Preparación:
Encender el horno a 200°C.
Batir los huevos con sal y pimienta al gusto.
Picar el jamón dulce en tiras y el queso en lonchas.
Poner la mantequilla en una sartén apta para el horno.
Verter los huevos batidos dentro y dejar que la tortilla se cuaje durante 5 minutos a fuego suave.
Repartir el jamón y el queso por encima y meter la sartén en el horno para que se termine de cuajar y el queso funda. Unos 10 minutos más o menos.
Sacar la tortilla del horno y servirla con la rúcula por encima.
Con esta receta participo en El Club de la Tortilla Perfecta
Un Blog encantador donde encontrarás cientos de tortillas tanto dulces como saladas. ¿A qué esperas para visitarlo?
Abreviaturas
c/s = cucharada sopera
c/p = cucharada postre
c/c = cucharada café
c/n = cantidad necesaria
Fuente: este post proviene de Pepi Sopa de Sopa, donde puedes consultar el contenido original.
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