TORTILLA DE PATATAS

Hola amigos bienvenidos a "la cocina de España", otro día más en el vídeo de hoy, vamos a hacer un clásico de la comida española qué es la tortilla de patata, cada uno lo hace de una manera, unos más jugosa otro más seca otros con cebolla y otro sin cebolla en esta ocasión lo vamos a hacer con cebolla espero que os guste.

INGREDIENTES

4 PATATAS

1 CEBOLLA

5 Ó 6 HUEVOS

SAL

ACEITE DE OLIVA

INGREDIENTES

Lo primero que hay que hacer es poner a calentar el aceite. Mientras las patatas las tenemos que ir cortando en láminas finas y la cebolla se corta pequeña, cuándo se ha calentado el aceite. Se echa las patatas cortadas en láminas, el aceite las tiene que cubrir para que se frían bien. Se tienen que freír a fuego lento. A los 5 minutos de estar cociendo la patata se echa la cebolla, se va moviendo de vez en cuando la patata para que no se pegue o se quemen las patatas de abajo, cuando están casi hechas con un tenedor se va comprobando que estén blandas. Cuando están blandas se saca con una espumadera para escurrir el aceite y se echa en un colador para que todo el aceite se escurra mientras batimos los huevos para hacer la tortilla, cuando ya están batidos y está escurrida la patata cogemos un bol echamos la patata y luego echamos el huevo batido y lo mezclamos mientras se pone una sartén a calentar con aceite, cuándo se ha calentado el aceite de la sartén echamos la patata mezclada con el huevo y la extendemos en la sartén, dejamos que se cuaje cuándo se ha cuajado con un plato le damos la vuelta y lo volvemos a echar a la sartén cuando se ha cuajado el otro lado ya tenemos hecha la tortilla.



VÍDEO DE LA RECETA



Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". La receta de hoy va a ser muy especial y muy rápida de hacer, va a ser con alcachofas en conserva y berberechos en conserva también. Ahora va ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de quesada serrana es parecida a la tarta de queso pero sin queso. Lo que vamos a tomar como medida en la receta ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de espinacas con pasas, piñones y manzana, una receta Vegana y Vegetariana Ahora vamos a ver las propiedades y b ...

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta muy tradicional y muy típica de Madrid, las rosquillas de San Isidro Labrador que es uno de los dulces mas casti ...

Recomendamos

Relacionado

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una tortilla paisana o campera qué es un lujo de tortilla para llevársela al campo a dónde queráis, lleva muchas verduras cómo cebolla, pimientos, calabacín, que os parece si comenzamos yaaaaaa. INGREDIENTES 3 PATATAS 1 PIMIENTO VERDE 1 PIMIENTO ROJO 1 CALABACÍN 150 GR DE JAMÓN SERRANO 8 HUEVOS 1 CEBOLLA ACEITE DE O ...

Segundos platos Tapas calabacin ...

Hoy me apetecía poneros esta rica tortilla de patata con calabacín, queda muy jugosa y sabrosa. Una manera diferente de que los más pequeños de la casa coman verduras y los no tan pequeños. Jejeje. Es muy socorrido si tienes visitas inesperadas, en casa siempre solemos tener, patatas, huevos y cebolla como mínimo ( el calabacín no siempre, pero hoy toca tortilla de patata con calabacín). Si quie ...

Sin categoría económica patatas ...

Para 6 a 8 personas Te traigo una tortilla de patatas sin huevo, una alternativa perfecta para todos aquellos que no pueden comer huevo, pero quieren disfrutar de una tortilla de patatas. El resultado es una tortilla de patatas o tortilla española rica, tierna y jugosa y además de ser apta para intolerantes al huevo, es completamente vegana, sin gluten y sin lactosa. Te aseguro que te encantará y ...

calabacín cebolla huevos ...

Esta es una buena opción para sustituir las patatas si no queremos (o no podemos) tomar hidratos, por lo que es apta para una dieta keto, además de muy sencilla de hacer. En este caso le he añadido cebolla morada, pero se puede sustituir por cebolla blanca o, simplemente, no ponerla. Eso ya va al gusto. Ingredientes (2-3 personas): - 1 calabacín grande (aprox. 300-400 gramos) - 4 ó 5 huevos - 1 ce ...

Cenas Fáciles Recetas con Huevo Recetas con Patata ...

Para 4 personas En esta entrada te explico cómo preparo yo la Tortilla de patatas. Esto es un mondo, porque a cada unos nos gusta de una manera. Con más o menos patata, más cuajado o menos el huevo, con o sin cebolla…Es una de esos platos que gusta a todo el mundo ya sea para cenar o para preparar un bocata que nos sabrá a gloria al llegar a nuestro destino si nos hemos ido de ruta por el c ...

segundos platos amigos cena ...

Desde hace tiempo hemos probado realizar la tortilla tradicional junto con otros ingredientes como hortalizas, setas y también con butifarras de diferentes sabores. Pero ha sido ésta la que nos ha gustado más a toda la familia y por eso os apunto la receta.   Ingredientes: 750 grs. de patatas 1 cebolla mediana 5 huevos 1/2 morcilla de Burgos Rios. Aceite Sal Preparamos la patata, yo acostumbro a c ...

tortilla tortilla de patata y cebolla receta de tortilla ...

https://www.cocinandosanosaludable.com/2020/02/tortilla-patatas-cebolla.html Hola gente. En este post tenemos una receta muy sencilla, económica y a la vez deliciosa. La “tortilla de patatas y cebolla” que la conocemos todos y que nos gusta tanto. Si vamos al campo, a la playa o en cualquier reunión familiar la tortilla no falta. Y gusta a todos, tanto como aperitivo, comida o cena. As ...

amigos cena fiambrera ...

Desde hace tiempo, hemos probado realizar la tortilla tradicional junto con otros ingredientes, con hortalizas, con setas y también con butifarras de diferentes sabores. Pero ha sido ésta la que nos ha gustado más a toda la familia y por eso os apunto la receta. I Ingredientes: 750 grs. de patatas 1 cebolla mediana 5 huevos 1/2 morcilla de Burgos Rios. Aceite Sal Preparamos la patata, yo acostum ...

cocina internacional entrantes primeros platos ...

¡Qué rica está la tortilla de patatas! Es un plato tan típico de la cocina española y está tan buena, que dudamos que haya una casa en este país en la que no se haga. En cada familia tienen su forma de hacer la tortilla española de papas (con o sin cebolla, más o menos cuajada, con más o menos huevo, más o menos gruesa...), y en esta entrada te vamos a mostrar cómo la hacemos en la nuestra. Como p ...

huevos patatas

Hoy os traigo una receta que es la reina de la gastronomía española: la tortilla de patatas o tortilla española. Es muy fácil de hacer y queda super buena. Si la acompañamos de un salmorejo, os quedará una cena o almuerzo de escándalo. En este caso, lo vamos a hacer en el microondas para ahorrar tiempo y que las patatas queden más sanas, con menos aceite. Aunque os recomiendo que también la hagá ...