comunidades

Tortillas de trigo muy ricas. Se hacen sin tocar la masa

Fuente Tortillas de trigo muy ricas. Se hacen sin tocar la masa

Tortillas de trigo – Se hacen sin tocar la masa

Tortillas de trigo muy ricas. Se hacen sin tocar la masa

Yield: 3-6

Prep Time: 60 minutes

Cook Time: 45 minutes
Print

Tortillas de trigo muy ricas. Se hacen sin tocar la masa

By Svitlana Popivnyak enero 5, 2020
Hoy vamos a ver cómo preparar en casa unas tortillas muy ricas y muy fáciles de hacer.

Ingredients


harina de trigo - 400 g

cebolla - 500 g

huevos - 2

mantequilla - 100 g

sal - 1 cdta.

comino - 1 pizca generosa

levadura de panadería seca - 7 g

agua - 125 ml

Instructions


Picamos finamente medio kilo de cebolla.

Añadimos 1 cucharadita de sal.

Y una pizca de comino.
Si no tienes comino lo puedes sustituir con cualquier otra hierba aromática que te guste.

Y ahora trituramos la cebolla con la mano.

Añadimos 2 huevos.

Y añadimos 100 ml de mantequilla derretida.

Removemos.

Tamizamos 400 g de harina. La harina que estoy utilizando es harina de trigo común, la normal, la de todo uso.

Y añadimos 1 sobre de 7 g de levadura seca de panadero.

Añadimos 125 ml de agua templada.

Y removemos.

Cerramos el recipiente y dejamos la masa en algún lugar cálido 40-45 minutos.

Encendemos el horno a 180ºC con calor de arriba y abajo. Si no tienes esta función, pon el calor sólo de abajo. Y lo precalentamos al menos 20 minutos.

Untamos 3 moldes de unos 20 cm con aceite.

O uno grande, de unos 30-35 cm.

Así ha quedado la masa después del reposo. No es una masa que sube mucho ya que lleva bastante relleno.

Repartimos la masa en los moldes.

Untamos por encima con huevo batido.

Espolvoreamos por arriba con sésamo.

Horneamos 40- 45 minutos.

En este vídeo muestro como hacer las tortillas paso a paso:



Apuntes sobre la receta de tortillas de trigo

Como has visto estas tortillas son tan fáciles que para hacerlas ni siquiera se tocar la masa con las manos.

tortillas de trigo y cebolla


Así que es una receta ideal para todas aquellas personas que no tienen mucha amistad con las masas pero si les gusta comer las tortillas.

Yo recomiendo añadir a la masa mantequilla derretida o la mezcla de mantequilla y aceite. Ya que el toque de mantequilla le sienta fenomenal. Pero por supuetso que puedes usar el aceite solo. Eso sí, te recomiendo que uses uno de buena calidad. A ser posible el de oliva virgen extra. O alguno que tenga un sabor agradable para ti.

La harina que he usado es la de trigo. La harina común, la de todo uso, la que se vende en todos los supermercados. ¿Que si puedes usar harina integral o de espelta? Sí. Pero no te quedará igual. Aunque sospecho que ricas sí quedarán. Sobre todo con la harina de espelta. Ya que es muy adelicatesada.

tortillas de trigo y cebolla


Antes de cortar la cebolla presta atención de que esté sana, que no tenga partes estropeadas. Y si se diera el caso, deshéchala y elige la cebolla sana.

Estas tortillas al día siguiente siguen igual de ricas. Se conservan muy bien.

Te recomiendo preparar estas tortillas tal cual. Al menos la primera vez. Luego ya irás haciendo los cambios.

Estas tortillas pueden ser o bien la comida única o como alternativa al pan.

Si por ejemplo les pones por encima alguna loncha de algo que te guste, seguramente que vas a disfrutar muchísimo ya que son muy ricas.

También sirven para acompañar sopas o estofados vamos, son multifacéticas.

También te recomiendo echar un ojo a estas deliciosas y tiernas tortillas.

Cuéntame en los comentarios qué tal te pareció la receta y suscríbete a mi canal de Youtube para estar al tanto de nuevas recetas.

Fuente Tortillas de trigo muy ricas. Se hacen sin tocar la masa

Fuente: este post proviene de Esbieta, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Fuente Hola, amigos, hoy os voy a enseñar a preparar unas galletas rellenas realmente primaverales, con una preciosa forma de tulipán. Admiten cualquier relleno, como mermelada, nutella, dulce de lec ...

Fuente Hola, amigos, hoy vamos a preparar unas galletas caseras sin mantequilla y con un solo huevo, de forma muy rápida. Es una receta de galletas económica y muy sencilla y vamos a obtener unas gal ...

Fuente Hoy vamos a preparar un fantástico postre ideal para el día de San Valentín o para una celebración especial. Se trata de un bizcocho de chocolate que lleva por dentro un corazón rojo, parece c ...

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos Recetas de pan Recetas de queso ...

Fuente Tortillas de trigo y queso fritas muy ricas Yield: 3-4 Prep Time: 30 minutes Cook Time: 10 minutes Print Tortilla de trigo y queso fritas muy ricas By Svitlana Popivnyak junio 26, 2019 Hola amigos, ¿qué tal? Soy Svieta. En el vídeo de hoy vamos a ver cómo preparar en casa unas deliciosas y maravillosas tortas o tortillas no sé como llamarlas de queso fritas. Que llevan por den ...

Recetas de carne Recetas rápidas carne picada ...

Fuente Empanada de carne con tortillas de trigo. SIN MASA Empanada de carne hecha de forma muy sencilla con tortillas de trigo Yield: 4-6 Prep Time: 20 minutes Cook Time: 30 minutes Print Receta de empanada de carne hecha con tortillas de trigo By Svitlana Popivnyak abril 5, 2020 Hola amigos, ¿que tal? Para los que que no me conocéis soy Svieta, hoy os voy a enseñar una de estas rec ...

Recetas de pan harina shelpek ...

Fuente Shelpek – Increíbles tortillas de harina de trigo Yield: 7 Prep Time: 40 minutes Cook Time: 4 minutes Print Shelpek - Increíbles tortillas de trigo By Svitlana Popivnyak enero 21, 2019 Shelpek son una tortillas de harina de trigo típicas de Kazajistán, un país que se encuentra en Asia Central. Es una receta muy fácil y rápida que se hace con pocos ingredientes. Ingredien ...

Aperitivos Recetas de pan facil ...

Fuente Tortillas de harina, queso y papa ¡extra tiernas! Yield: 8-10 Prep Time: 40 minutes Cook Time: 20 minutes Print Tortillas de trigo, queso y papa ¡extra tiernas! By Svitlana Popivnyak febrero 17, 2019 Hola amigos, ¿qué tal? Soy Svieta. Hoy os voy a enseñar hacer unas tortillas de trigo muy especiales. A parte de harina de trigo llevan queso crema y patata cocida. Gracias a estos ...

Aperitivos Recetas de pan

Fuente Khachapuri de queso Yield: 5 Prep Time: 40 minutes Cook Time: 15 minutes Print Khachapuri de queso - Tortillas de trigo y queso By Svitlana Popivnyak noviembre 20, 2018 Hola amigos, ¿qué tal? Soy Svieta. Hoy os traigo un plato que os va a enamorar perdidamente. Son unas tortillas que van rellenas por dentro con queso y que se llaman khachapuri. Ingredients yogur - 2 unidades d ...

aperitivos tapas entrantes técnicas básicas varios

TORTILLAS DE HARINA DE TRIGO Hoy aprendemos a hacer en casa unas rápidas y fáciles tortillas de trigo, que nos van a dar mucho juego en nuestra cocina .., ya que podremos utilizarlas para preparar ricas y variadas recetas con las que literalmente, todos se chuparán los dedos. Típicas de la gastronomía mexicana, las tortillas de trigo son habituales ya en buena parte de la geografía mundial, donde ...

Masas para tortillas Mexicanas

Masa para tortillas de harina de trigo Mexicanas. Con esta masa se pueden elaborar unas ricas tortillas con el relleno a gusto, las vengo elaborando hace 20 años ya que tengo una cuñada Mexicana y siempre que nos juntamos es lo primero que elaboramos, ella las suele comprar echas pero a mi me gusta todo elaborado casero. Así aprovecha cuando estoy en mi tierra y nos juntamos o viene ella a mi casa ...

Recetas de pan Recetas rápidas ajo ...

Fuente Hola, amigos, hoy vamos a preparar unas tortillas de trigo con hierbas aromáticas y ajo que os van a encantar. Esta receta es muy fácil y rápida y se consiguen una tortillas tremendamente deliciosas y sobre todo muy blanditas. Son perfectas para hacer fajitas, tacos, burritos y kebab y para acompañar todo tipo de comidas. Salen muy tiernas. Si cualquier día te quedas sin pan en casa puedes ...

cocina como hacer tortillas de harina

De qué forma hacer tortillas de harina caseras. Las frecuentes tortillas mexicanas se hacen de harina maíz, y os enseño de qué forma hacer tortillas de maíz en la receta de carnitas. Hete aquí la receta de mi madre para las tortillas de harina. En esta clase de las tortillas de harina mi mama mostró a todas y cada una precisamente de qué manera hacer las tortillas de harina en casa. Las tortillas ...