Ingredientes
Harina de maíz Doña Arepa (amarilla o blanca).
Agua.
Una pizca de sal.
100 gramos de calabaza cocida troceada.
Preparación
Poner en un bol 5 cucharadas de harina y agregar agua hasta hacer una masa homogénea.
Una vez tengamos la masa lista, echar la sal, incorporar la calabaza (previamente machacada con un tenedor) y mezclar bien.
Coger pequeños puñados de masa, colocar en la palma de la mano y aplastar ligeramente.
Freír en abundante aceite hasta que estén bien doradas por ambos lados.
¡Buen provecho! ;)
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