Hoy comparto una receta super fácil de preparar y que literalmente tendréis en 10 minutos lista. Además, lleva poquitos ingredientes y de andar por casa.
Ingredientes:
2 peras (he usado la variedad conferencia, son más grandes y consistentes)
1 cucharadita de zumo de limón
1 huevo
3 cucharadas de harina integral
Canela al gusto
Pizca de sal
Aceite
Preparación:
Lavamos las peras y la rallamos con corte grueso dentro en un bol grande. Añadimos el zumo de limón, removemos y a continuación le ponemos el huevo, la harina, canela y sal. Removemos bien con ayuda de una cuchara y ya tendríamos la masa lista.
En una sartén grande ponemos un chorrito de aceite y lo calentamos a fuego fuerte. Ponemos una cucharada de masa por tortita y le damos un poco de forma. Cocinamos hasta dorar, es 1 minuto y medio por cada lado, dejamos en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de aceite y ya estarían listas ¿Así o más fácil?
Quedan super tiernas y sabrosas, vamos ¡La mar de ricas!
Espero que os guste ¡Un beso!
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