Ingredientes:
rebanadas de pan grandes,
1 aguacate maduro,
huevos,
salmón ahumado,
sal, zumo de limón.
Cortamos el aguacate y sacamos a un cuenco, lo aplastamos con un tenedor y rociamos con un poco de zumo de limón, para que no se oxide.
Hacemos unas tortillas a la francesa, y tostamos el pan en la tostadora.
Cuando esten tostadas le untamos el aguacate por encima , colocamos una tortilla y encima el salmón ahumado que nos apetezca.
Y a comer.