Bon appétit amig@s,
Aquí tenemos otra forma sana y deliciosa de comer las espinacas: en una trenza hecha con masa de hojaldre y rellena de esta fantástica verdura rica en vitaminas y antioxidantes. Nadie se resistirá, especialmente los niños.
Ingredientes:
-Una masa de hojaldre rectangular
-400 gramos de espinacas hervidas
-100 gramos de queso mozzarella rallado
-Sal-pimienta
-Un huevo
-Semillas de sésamo negro para decorar- opcional
Encendemos nuestro horno a 190 grados para que se vaya calentando.
Extendemos nuestra masa y la dividimos en tres tiras de alrededor 8-10 cm de ancho.
En un bol ponemos las espinacas, las salpimentamos y las mezclamos con el queso rallado. Extendemos en el centro de cada tira la mezcla de espinacas y queso.
Untamos solo un borde de cada tira con huevo batido- nos ayudará a pegar los rollos.
Enrollamos las tiras y formamos una trenza. La pintamos con huevo batido para que coja un bonito color dorado en el horneado y espolvoreamos de unas pocas semillas de sésamo negro.
La horneamos a 190 grados durante unos 30-35 minutos.
Podemos tomar esta delicia templada o fría. Ideal para un entrante o simplemente para una cena ligera.
Bon appétit Mama
Archivado en: Ensaladas y entrantes, Entrantes vegetarianos
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