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Trifle Selva Negra

Cómo me gusta el trifle, además de rico queda tan bonito. Este mes en el Desafío, Carolina nos propuso hacer postres con la archiconocida tarta selva negra. Por más que daba vueltas a la idea siempre acababa con el trifle en la cabeza y voilá!! Un postre muy rápido de preparar con un bizcocho que está listo en 3 minutos en el microondas. Vaaaaaamos!!



Ingredientes para 4 tarros:

Bizcocho exprés:

1 huevo M

3 cucharadas de azúcar

3 cucharadas de aceite de girasol

3 cucharadas de cola cao

4 cucharadas de harina

4 cucharadas de leche

3 cucharaditas de levadura (royal)

****

300 ml de nata (crema de leche) para montar

3 cucharadas de azúcar

1 bote de cerezas en almíbar

mermelada de cereza

licor de cereza

Cascar en un bol el huevo, batir y añadir el aceite y el azúcar y mezclar. Después añadir el cacao y volver a mezclar. Toca añadir la leche y mezclar de nuevo. Por último añadir la harina y la levadura, integrar todo bien y verter en un molde de silicona. Yo use uno de 20 cm de diámetro. Meter en el microondas a 800w durante 3 minutos. Sacar y dejar enfriar. Cortar con un cuchillo por la mitad para obtener dos círculos, uno lo cortamos en cuadraditos y el otro con la boca del tarro hacemos círculos, mojar todo con un poco de licor de cerezas y reservar.

Montar la nata (crema de leche) con varillas eléctricas cuando esté casi montada añadir el azúcar y seguir montando hasta que tenga la consistencia deseada.

Montaje: Poner un poco de mermelada al fondo del tarro. Ahora cuadraditos de bizcocho. Colocar mitades de cerezas pegadas al cristal (para que se vean). Añadir nata (crema de leche), mejor con una manga pastelera. Más cuadrados de bizcocho. Coronar con nata montada (crema de leche) y decorar con un círculo de bizcocho y una cereza. Puedes rallar un poco de chocolate y listo.

Guardar en el frigorífico hasta la hora de comer.


El bizcocho sale súper esponjoso y tierno, yo lo empapé con un poco de licor para que estuviera más jugoso y darle un poco de chispa. Si no tienes licor de cereza puedes usar otro licor o empapar con un poco de almíbar ligero..



Un postre rápido y muy sencillo de hacer. No tienes excusas, venga y prepara tu selva negra, te encantará.

Si quieres ver el resto de ideas de mis compañeros pincha: Postres Selva Negra



Nos vemos el próximo mes. Besines y feliz día.

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