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Trufas de avellanas y chocolate



Un mes más nos encontramos en el Reto de La Marquesa de Parabere, en esta ocasión, Estela nos ha dejado un montón de propuestas en las que destaca el chocolate. Yo me he decidido por estas trufas de chocolate y avellanas, que siendo muy sencillas de elaborar el resultado es ideal.

Ingredientes:

150 gr de chocolate

125 gr de avellanas

100 gr de azúcar glas

4 cucharadas de nata (crema de leche)

fideos de chocolate para adornar

capsulas de papel rizado

Preparación:

Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas.

Moler las avellanas en una picadora, añadir el azúcar, el chocolate derretido y la nata (crema de leche). Mezclar todo bien hasta que estén integrados todos los ingredientes.




Formamos bolitas del tamaño de una nuez aproximadamente y las pasamos por los fideos de chocolate. Las colocamos en las capsulas de papel rizado.




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Fuente: este post proviene de La cocina de Catina, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: Dulces

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