Alegria en la Cocina Idea guardada 10 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Rocas de Chocolate

Rocas de Chocolate


Hoy receta con chocolate, y como no me conformaba con un tipo sabor he utilizado los tres para hacer estas rocas de chocolate, que se pueden hacer de muchas maneras, en mi caso he utilizado para cada sabor de chocolate un tipo de fruto seco, almendras, nueces y  cacahuetes, pero hay muchas más combinaciones, podéis utilizar otros frutos secos como son las avellanas, pistachos, o incluso pipas, también añadirles cereales, como arroz inflado o copos de maíz, o frutas desecadas ya sea pasas, naranja, arándanos.. Ya veis que hay infinidad de combinaciones.

Ingredientes (Aproximadamente 27 rocas):

100 gramos de Chocolate Blanco

100 gramos de Chocolate con Leche

100 gramos de Chocolate Negro

60 gramos de Almendras en Palitos

60 gramos de Nueces Peladas

60 gramos de Cacahuetes Tostados

Preparación:

1. En una sartén sin nada de aceite tostamos nuestras almendras a fuego medio, moviéndolas de vez en cuanto para que no se nos quemen.

2. Trocemos las nueces y los cacahuetes a trozos no muy pequeños, por cada nuez me salían ocho trozos y por cada cacahuete cuatro.

3. Una vez tenemos nuestros frutos secos preparados,  forramos una bandeja grande con papel de horno, y ahora sí vamos hacer nuestras rocas. Troceamos el chocolate blanco, añadimos a un bol, calentamos en el microondas durante un minuto, removemos con una lengua, agregamos la almendra en palitos tostada, mezclamos bien. Con ayuda de dos cucharas vamos haciendo montoncitos y colocándolos sobre la bandeja.

4. Repetimos el mismo proceso para el chocolate con leche, pero añadiéndole las nueces troceadas, y para el chocolate negro le añadiremos cacahuetes picados.

5. Una vez hemos acabado de hacer las rocas, metemos la bandeja en el frigorífico durante unas dos horas.

Consejos:

Para hacer estas rocas de chocolate, yo os he dejado estas cantidades podéis poner más o menos cantidad de fruto seco.

Y ahora que llega el buen tiempo es mejor que las conservéis en la nevera, por el contrario si las hacéis en invierno podéis conservarlas en cualquier cajita o bolsa en el armario.

Si queréis que vuestras rocas de chocolate queden algo más blanditas, una vez fundido el chocolate podéis añadirle una cucharadita de mantequilla o una cucharada de nata (crema de leche) líquida, así vuestras rocas quedarán más cremosas, pero no tan crujientes.



La entrada Rocas de Chocolate aparece primero en Blog de Cocina con Recetas Fáciles, Recetas Baratas y más....

Fuente: este post proviene de Alegria en la Cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bizcocho de claras

Si quieres aprovechar las claras que te han sobrado de alguna preparación  te recomiendo que pruebes este bizcocho de claras, queda muy tierno y esponjoso.  La receta es la misma que la de un bizcocho ...

Tartaletas de atún y surimi

Esta receta de tartaletas de atún y surimi es ideal para un entrante o una cena pica-pica, las hice en navidad y tuvieron mucho éxito, las tartaletas no son compradas si no que he utilizado un paquete ...

Pollo al cava

Ya han terminado las fiestas navideñas, y a veces nos quedan restos de comida o bebida, y que hacemos? pues muy fácil preparar algo rico, si por ejemplo os ha queda media botella de cava abierta en la ...

Brazo de gitano de chocolate

Vamos a despedir el año con algo dulce, así que os traigo este brazo de gitano de chocolate,  es un postre que se puede disfrutar durante todo el año y es ideal para cualquier celebración,ya sea para ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres

ROCAS DE CHOCOLATE (BOMBONES)

Cuando descubrí esta receta, en el canal de Willy Viajera, pensaba que iban a salir cosas medio normales, y todo lo contrario! Crujientes, no muy dulces, vamos, que estas rocas son la caña! VÍDEO DE WILLY VIAJERA: http://www.youtube.com/watch?v=jsLwbYDrTVQ Ingredientes: 300gr de Chocolate con Leche.220gr de Cereales variados. (corn flakes, arroz inflado...) Procedimiento:En un bol al baño maría, ...

general repostería dulce y salada

Rocas de chocolate y cereales

Hola a tod@s! Hoy haremos Rocas de chocolate y cereales. Receta chocolateada de las que gustan a todo el mundo o a casi todo, sencilla y fácil de preparar. Se trata de unos "bombones" individuales crujientes muy ricos, perfectos para una sobremesa, para tomar junto con el café o para disfrutar con los nuestros, en 10 minutos estarán listos. ¿Te apuntas? En este caso usamos chocolate con ...

navidad postres

Rocas de chocolate {Paco Torreblanca}

¡Bienvenidos a diciembre y bienvenido sea el espíritu navideño! Y es que, aún es pronto para sentirnos saturados de todo lo que conlleva la Navidad, así que aprovecho para dejaros otra receta de chocolate que podéis preparar para celebrar las fiestas que se avecinan. Y, sí, digo otra receta de chocolate porque esta misma semana ya os dejé esta receta de bombones de chocolate negro a la naranja y c ...

Navidad Postres Thermomix

Rocas de chocolate y frutos secos

Los bombones o rocas de chocolate son un bocadito ideal para tomarlos solos o acompañar otros postres como decoración. Se preparan en pocos minutos y conservan muy bien, así que son perfectos para preparar con antelación o para regalar. Tan sólo vamos a necesitar dos ingredientes: chocolate y frutos secos. Podemos utilizar chocolate negro, con leche o blanco. El que más nos guste, pero eso si, que ...

Chocolates Crea tu propio menú Los fogones de elbullir ...

Rocas de chocolate con almendras y cereales

Receta realizada en el taller de recetas navidad coordinado por Reyes (carrot cake) compi del grupo y pedazo chef de postres INGREDIENTES 1 tableta de chocolate negro 70% de cacao (100 g aproximadamente) 1 tableta de chocolate con leche (150 g aproximadamente) 8 buenos puñados de cereales tipo copos de maíz tostado 2 buenos puñados de almendras, tostadas y saladas Un chorrito de miel (opcional) 1 ...

Alimentación infantil Bollería y galletas Cocina Dulce ...

Rocas de chocolate muy fáciles

Vídeo receta de las rocas de chocolate muy fáciles: Rocas de chocolate muy fáciles Dificultad: muy fácil           Raciones: 10-12 unidades        Tiempo: 5 minutos más 2 horas de refrigeración Ingredientes: 60 gr de chocolate fondant o cobertura de chocolate 20 gr de cereales tipo desayuno, yo he utilizado arroz inflado Elaboración: Bueno en primer lugar os diré que yo he utilizado chocolate ne ...

artículos recientes

Rocas de Chocolate con Frutos Secos

Mirad qué cosa más rica, más bonita, más festiva, más apetecible por favor!! Estas rocas de chocolate os robarán el corazón!! Son súper fáciles de hacer, sólo hacen falta dos ingredientes, dos!!! Chocolate y frutos secos. Nada más. Vamos a usar el tipo de chocolate que queramos y los frutos secos que nos apetezca. Nueces, cacahuetes, almendras, pistachos, un surtido de frutos secos… Podéis usar in ...

recetas dulces recetas con chocolate postres ...

Rocas de cereales

Las rocas de cereales y chocolate son uno de los pequeños bocados dulces más sencillos y deliciosos. Los ingredientes son de lo más común y es una preparación tan sencilla que hasta los niños podrán hacerla. Son perfectos para acompañar un café o como postre después de una comida o simplemente esa tentación a la que no podrás resistirte cuando te entran esas ganas de comer dulce, ¿a que si? Un reg ...

Repostería

Rocas de chocolate

Esta receta la hice en Navidad, se me quedó atrás publicarla. De todas maneras estas rocas están buenísimas en cualquier ocasión. Ingredientes: Una tableta de chocolate negro para postres una cucharadita de mantequilla 2 cucharaditas de leche 2 cucharadas de pasas 2 "puñados" de copos de maíz (no recuerdo la cantidad exacta, pero se ve si faltan, porque la masa sería demasiado líquida y ...

chocolate dulce dulces para sorprender ...

Rocas de Chocolate

¡Hola de nuevo! Como ya se acercan las fiestas os propongo algunas ideas fáciles para vuestros aperitivos y postres, para que podáis sorprender a vuestros invitados sin tener que calentaros mucho la cabeza. Espero que os guste esta receta tan fácil y tan deliciosa. Ya me diréis que tal os sale. ROCAS DE CHOCOLATE Ingredientes 100 gr chocolate blanco o negro 50 gr de cereales Corn flakes Pistachos ...