Vanesas de fresa y chocolate

Vuelvo a la carga con las fresas. Esta vez le ha tocado el turno a la mermelada. Pero no es una mermelada cualquiera....además de fruta lleva chocolate!!!. La combinación perfecta. Muchas veces preparo para la merienda un cuenco con un poco de chocolate fundido y un plato con fresas, pinchamos la fresa con el tenedor y la cubrimos con un poco de chocolate. Pura delicia!. Las niñas se toman las fr ...

Un exquisita tarta con masa quebrada de cacao y una excepcional ganache o trufa de fresa. Muy primaveral y si ponemos en el fondo de la tartaleta mermelada de fresa casera es ya una pura delicia. Aprovechad ahora que las fresas están en su temporada. Aunque la verdad es que este año, qué poquito sabor tienen, al menos todas las que he ido comprando. Eso sí hermosas y muy rojas, pero sosas, sos ...

Receta versátil donde las haya, primero porque las tartaletas se pueden hacer para rellenos dulces y salados, y segundo porque se pueden rellenar de mil maneras. Las había visto ya mucho por internet y por fin ayer las hice. He de decir que las prisas no son buenas para la cocina en general, y para esta receta en particular. La masa la hice por la noche, les di forma por la mañana al levantarme, y ...

Hoy os traigo una fantastica receta que podemos hacer para SanValentin!!Unas copas de mouse de chocolate y mouse de fresas. Ingredientes para la mouse de fresas250g de fresas.75g de azucar2 huevos M270ml de nata para montar1 hoja de gelatina40ml leche. Ingredientes para la mouse de chocolate blanco 1 tableta de chocolate blanco de unos 75g2 huevos125 ml de nata para montar40 g de azucarUn poco de ...

Feliz día de la madre a todas las mamis!! Está bien que un día al año se tome consciencia de la figura materna, aunque se debe valorar día a día. Un beso especial a mi madre por estar siempre allí.Para un día tan dulce, he preparado un bizcocho de chocolate con mermelada de fresa, un toque buenísimo, probadlo. Ingredientes: 1 taza de bebida de soja1 tableta de chocolate para fundirMermelada de fre ...

El día del libro es también el cumple de mi mamá y para ella he creado esta receta y este diseño. Lagkage es la tarta de cumpleaños por excelencia en Dinamarca, como la tarta de chocolate y galletas lo es en España. Los rellenos son de lo más diversos, en función de la temporada y los gustos de cada uno; lo imprescindible son las 3 capas de bizcocho, que podemos hacer en casa o comprar. Yo he pref ...

¡¡¡Ya tenemos aquí mi receta número 100!!! Y para celebrarlo, quería inventarme alguna cosa especial, diferente. ¡¡¡Y aquí está mi poke cake de naranja, fresa y chocolate!!! jejeje. ¿Y qué es un poke cake? Por lo visto, es un bizcocho que se está poniendo de moda en EEUU. Se trata de un bizcocho al que se le hacen agujeros y los agujeros se rellenan de alguna crema, mousse, gelatina o similar. Lue ...

Buenos días!! Como va esos nervios!! En mi casa los pequeños están super nerviosos y mi marido yo con ganas de que llegue la mañana de Navidad para ver la cara de los pequeños. A veces queremos quedar bien en la mesa con algo sorprendente pero fácil de hacer, así que hoy os traigo una nueva receta de Cakepops, fácil y super buena. Cakepops de chocolate y fresa Unas 30 unidades, siempre depende de ...

Mousse de fresa y chocolate blanco Mousse de fresa y chocolate blanco ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, tenemos un postre sencillo a la par que delicioso. Os prometo que esta mousse de fresa con chocolate blanco es uno de los postres más ricos que vais a cocinar. Puede parecer que es una cosa sofisticada por llamarse "mousse" pero nada más lejos de la realidad. Hay qu ...

Aissss!!! Lo que me gusta a mi un macaron....jeje Son tan delicados y suaves... Esta vez he probado la receta de Paco Torreblanca, y he de decir que aunque era excéptica a usarla por el tema del merengue italiano y el mazapan (no me parecía la manera correcta de macaronear, ya que a mi me enseñaron con merengue francés) el resultado es muy bueno para ser los primeros macarons con esta receta. ...