Verduras con jamón y bacón al curry

Esta vez he elegido una receta de Karlos Arguiñano. Me ha parecido muy completa: jamón, verdura, queso… Ingredientes:                 (Para cuatro personas). La cantidad de pasta que acostumbreis a poner para 4 personas. 80 gr de jamón curado. La original lleva jamón curado de pavo, pero no encontré. 1 kg de tomate. Podemos poner salsa ya hecha en conserva, en este caso 800 gr. 1 calabacín m ...

Buenos días cocinillas. Hoy os sugiero un plato de arroz de aprovechamiento con unas cuantas verduras que tenía por casa. Me gusta el arroz con cualquier ingrediente que le ponga, teniendo de base un buen sofrito, todo lo que se añada le queda bien. Miro los restos que dispongo en la nevera, antes de que pueda comprar y reponer de nuevo. Y ya me sirven para preparar un arroz. Ingredientes para ...

Ingredientes: Judías verdes congeladas (al gusto) 40 gr de pimiento rojo congelado en cuadritos 3 dientes de ajo 1 cebolla 3 patatas aceite de oliva virgen Aceite sobrante de freír alas de pollo 75 gr de bacón ahumado sal Preparación: Poner agua a hervir con un pequeño toque de sal Pelar las patatas y partirlas por la mitad a lo largo y cada mitad en 3 o 4 trozos Cuando el agua esté a punto de h ...

Ingredientes 125 g de quinoa 250 ml de agua 1 calabacín 2 zanahorias 1 pimiento amarillo 1 tomate de ensalada 2 ramitas de tomillo fresco 4 cucharadas de aceite de oliva virgen Sal y pimienta Preparación de la ensalada En una cazuela hervimos la quinoa con agua y sal. La dejamos reposar durante 5 minutos. Cortamos en cuadritos el calabacín, la zanahoria y el pimiento y lo salteamos con el aceite e ...

Hoy vengo con otra estupenda receta con el huevo como protagonista. Bueno, la verdad es que todos los ingredientes me parecen protagonistas, porque quedan estupendos y si faltara solo uno de ellos no quedaría igual. Una maravilla y tan sencilla! Mucho más rápidos de preparar de lo que pueda parecer, estos huevos al horno con verduras y jamón ibérico (ay, jamón ibérico! Existe algo más delicioso?!) ...

¡Vuelve el pollo! (si es que alguna vez se fue de este blog, jajajaja). Es una carne que nos gusta mucho a todos, aquí no hay discusiones. Resulta fácil de digerir, no tiene demasiada grasa, y es muy versátil. Así que, como la preparo mucho, tengo que ir variando. Esta receta es facilísima, y muy rica. Parece laboriosa, porque el paso a paso es un poco detallado (es que lleva muchas cosas). Pero n ...

Después de pasar las vacaciones y sus alegrías culinarias, desordenes alimentarios, que solemos cometer en verano, quiero no preparar demasiados postres y centrarme más en almuerzos mas ligeros y saludables, de vez en cuando dejaré algo dulce porque en mi casa somos muy golosossss. ELABORACIÓN: * 1/2 Kg. de espaguetis. * 1/2 kg. de espinacas frescas o congeladas. * Aceite de oliva virgen extra. ...

La menestra de verduras con jamón es una comida saludable sencilla y asequible. Hay recetas de menestra muy variadas porque cada un@ la prepara a su manera, ya lo dice el refrán, cada maestrillo tiene su librillo. A la hora de seleccionar los ingredientes para hacer una menestra de verduras no existe ningún tipo de problema, tenemos tantos donde elegir que se puede hacer una menestra diferente cad ...

¡La primera receta que publico de empanadillas, con las veces que las hago! No se me había pasado por la mente mostrar ninguna pues consideraba que no tenía atractivo, hasta que una lectora me mandó un mensaje preguntándome si en "Comer especial" no cocinábamos este plato. ¡Pues claro que sí! INGREDIENTES: 1 paquete de obleas para empanadillas, 1 pechuga de pollo (podemos aprovechar cua ...

Ingredientes • 60 a 80 grs de lentejas • 30 grs de jamón • 1 cucharada de pimiento verde picado • 1 cucharada de cebolla picada • 1 cucharada de pimiento rojo • 1 cucharada de zanahoria • ½ cucharadita de pimentón dulce o picante • 1 cucharadita de harina • Aceite cantidad necesaria • Sal, hoja de laurel Elaboración 1. En una cazuela pondremos las lentejas lavadas, pondremos la hoja de laurel y cu ...