Si no tenéis fresas podéis hacerla con frambuesas. El resultado es también muy rico. Uhhh, ¿qué tal saldrá con moras? Habrá que probar :)
INGREDIENTES:
5 fresas grandes maduras
4 cdas. de vinagre de manzana
Una pizca de sal
1 cdita. de azúcar moreno o sirope de agave (opcional)
AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
PREPARACIÓN:
Lava las fresas y quítales el rabito.
Échalas en la batidora junto con el vinagre, la sal y el azúcar y bate a potencia media-alta unos segundos.
Baja la potencia y agrega el AOVE hasta que emulsione sin dejar de batir.
Deja reposar en el frigo 5 minutos antes de servir.(Puedes colar la vinagreta por si ha quedado alguna semilla de la fresa si lo deseas)
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Prueba esta vinagreta con nuestra Ensalada de fiesta