Yerbabuena en la Cocina Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Wraps de lechuga y corned beef



Wraps de lechuga y corned beef. #ConservaLaLinea

Debo reconocer que éste mes preparar la receta para nuestro reto #ConservaLaLinea, consistente en preparar un plato a nuestra elección con los requisitos que el ingrediente principal sea una conserva y que además nos aporte pocas calorías, me ha costado un triunfo, jamás en vida antes había probado la carne enlatada mas concretamente la corned beef y solo imaginarlo me daba cierto repelús, pero ese fue el desafío de Marga y por supuesto había que intentar hacer algo que se ajustara a los criterios del reto.



Al final me he decantado por hacer estos wraps con lechuga y darle un toque asiático a ésta conserva, por lo menos no he añadido demasiados aportes calóricos y he preparado una cena ligera, refrescante y con matices intensos que vienen fenomenal para estos días calurosos de verano.



Os dejo con la receta, espero que al igual que en anteriores publicaciones de este reto como la ensalada mimosa, o el hummus con pimiento morrón os resulte cuanto menos interesante, y os deseo un feliz verano a todos y un merecido descanso a los afortunados que ya estáis de vacaciones.



IMPRIMIR


INGREDIENTES


1 Lata de corned beef

200 g. Champiñones picados muy finos

Hojas de lechuga

2 Dientes de ajo finamente picado

1 Punta de jengibre

5 Cebolletas chinas

Unas ramas de cilantro picado

3 Cucharadas de salsa de soja

1 Cucharada de salsa hoisin

1 Cucharadita de agridulce

Sésamo

3 Cucharada de aceite de oliva

ELABORACIÓN


En una sartén amplia o wok ponemos el aceite a fuego medio alto y añadimos el ajo y el jengibre.

Salteamos un minuto y añadimos los champiñones picados y cocinamos hasta que éstos suelten el líquido y se consuma.

Incorporamos la carne y la removemos con una cuchara de madera para romperla y que se incorpore mejor al resto de ingredientes.

Añadimos entonces la salsa de soja, la hoisin y la sriracha y seguimos salteando un minuto todo el conjunto.

Agregamos el cilántro y las cebolletas chinas, removemos y espolvoreamos con sésamo.

Presentamos el relleno sobre hojas de lechuga.

Antes de despedirme de vosotros como siempre os animo a visitar a mis queridas y estupendas bloggers amigas para ver que nos han preparado ellas. ¡A disfrutar del verano!

Sofia, Mil ideas mil proyectos

Marga, Acibechería

Rosalía, Rossgastronómica

Beatriz, 2 Mandarinas en mi cocina

Fuente: este post proviene de Yerbabuena en la Cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensalada mimosa

Ensalada Mimosa. #ConservaLaLinea Hoy vuelvo con una receta muy fácil siguiendo con el recién estrenado reto #ConservaLaLinea, en el que cada mes una de nosotras elige una conserva, tanto de lata c ...

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos entrantes y picoteo Pizzas ...

Wraps de pollo y chorizo

Tras la receta de wraps de aguacate y salmón ahumado, hoy os enseño otra variedad para preparar wraps, estos deliciosos, sabrosos y apetecibles wraps de pollo y chorizo. INGREDIENTES: – masa para wraps sin gluten (Schär) (SELLO FACE) – 1 pechuga de pollo – 1 paquete de chorizo en taquitos sin gluten (Revilla) – 1 cebolleta tierna – queso rallado tipo mozzarella sin gl ...

Aperitivos fríos Bocadillos hamburguesas y sándwiches ...

Wraps rellenos de lechuga, jamón cocido y dátiles

Wraps rellenos de lechuga, jamón cocido y dátiles, presentación: Wraps rellenos de lechuga, jamón cocido y dátiles. Estos wraps constituyen un almuerzo o cena muy cómodo, porque no hay que guisar, no hay que encender fuegos ya que se prepara con ingredientes fríos y se preparan en un momento. Solo tienes que montarlos, enrollar y servir. ¡Listo! También los puedes dejar preparados en casa y lleva ...

recetas de segundos aprovechamiento carnes ...

Wraps de champiñones y hamburguesas vegetales

Según la wikipedia, un wrap es una variante del taco o burrito que incluye rellenos típicos de sándwich envueltos en una tortilla, pita, lavash u otro pan plano blando. En gastronomía&cía, nos amplian la información y nos cuentan que el término inglés: wrap, significa envolver, rodear, abrigarse?y que es originario de la cocina Tex-Mex (fusión de la cocina texana y mexicana). En cualquier caso, ...

wraps guacamole aguacate ...

Wraps de guacamole y jamon 

Inspirado en los sabores de Mexico, estos rollitos wrap coloridos son super faciles a preparar! - 5 tortillas de maiz - Guacamole - 10 lonchas de jamon - Queso crema (queso para untar) Caliente ligeramente las tortillas (30 segundos en el micro ondas) Untar una capa de guacamole en el centro de cada tortilla, seguida por 2 lonchas de jamon y una capa de queso crema. Atencion a no utilizar demasia ...

recetas de primeros

Wraps de repollo y longaniza de Ontinyent

Los wraps dan mucho juego y se rellenan de mil maneras. Para el de hoy me he inspirado en los rollitos de primavera, que llevan col china o repollo, pero con el toque de longaniza de pueblo, en este caso de Ontinyet, que le aportan un sabor muy español, ¿será esto la cocina fusión? -8 tortillas de trigo o de maíz -1 repollo mediano -2 longanizas frescas y 4 secas pequeñas -100 g. de queso rallado ...

recetas de primeros pan.

Wraps de salmón ahumado, quesitos, aguacate y lechuga.

Ingredientes: Tortitas de trigo integrales.Quesitos. Salmón ahumado. Aguacate. Lechuga. Elaboración: Estas son las que he usado. Ponemos las tortitas integrales en un plato. Untarla con quesito. Poner encima el salmón. Encima del salmón unas lonchas de aguacate. Y la lechuga. Vamos enrollando y poniéndole un palillo para que no se abran. Adornamos con salmón ahumado, lechuga y el hueso del agua ...

general degustabox setas ...

Wraps de tortillas mexicanas con capuchinas y surimi. Y cajita Degustabox

Hola !!! Pues hoy, además de traeros unos ricos Wraps os quería contar que he recibido mi primera caja Degustabox con un montón de productos. Y mirad que gran variedad. La caja, muy completa y variada y que te envían a tu casa, está llena de productos e incluso algunos no están ni en el mercado. Si quieres recibir en tu casa mensualmente todos estos productos de primera e innovadores y sin ningú ...

recetas de primeros pescado / marisco wraps / bocadillos

Wraps de salmón con salsa de yogur y pepino

Para una comida o cena rápida y ligera o, como nos gustan mucho a mi chico y a mí: para llevar de excursión, los wraps o envueltos a base de tortillas de trigo o maiz son la mar de apañados. Y estos de salmón al horno con salsa de pepino y yogur llegan a nivel "gourmet". Una deliciosa maravilla! INGREDIENTES Tortillas de trigo integral Lomos de salmón fresco Aceite de oliva S ...

recetas de primeros

Wraps de tortillas mexicanas con capuchinas y surimi. Y cajita Degustabox

Hola !!! Pues hoy, además de traeros unos ricos Wraps os quería contar que he recibido mi primera caja Degustabox con un montón de productos. Y mirad que gran variedad. La caja, muy completa y variada y que te envían a tu casa, está llena de productos e incluso algunos no están ni en el mercado. Si quieres recibir en tu casa mensualmente todos estos productos de primera e innovadores y sin ningú ...

general aperitivos y pinchos hortalizas y verduras ...

WRAPS DE CALABACÍN, JAMÓN SERRANO, CHAMPIÑONES Y BRIE

Siento haber estado días sin poner entrada, pero un cúmulo de circunstancias han hecho que haya sido imposible. Entre otras el estar sin acceso a la red durante unos cuantos días. Por fin esta tarde de sábado puedo, tranquilamente dejar una versión mía de wraps aprovechando que tenía unas tortillas de trigo y algunas hortalizas en la nevera. Sanos nutritivos y sobre todo riquísimos. La teng ...