YO ESTOY AGOTADA DE TANTO CALOR!!! JAJAJA
Eso nos pasa por desear tanto el verano. Sweetbel este años deseaba que llegara el verano, debido a que al vivir tres años en Strasbourg que es una ambiente mas bien frio en el que el verano es muy suave y muy corto, a lo mejor dura dos semanas!!! guauuuuu jajaja!!!!
Por ese motivo queriamos disfrutar de un verano en la playa y en la piscina, pero la verdad es que aqui en cartagena en un poco agobiante dicho calor,
Lo bueno es que de momento las noches las respeta y corre algo de aire. gracias al cual se puede dormir!!!
Vosotros como lo vais pasando?
Vamos a lo que vamos. Hoy os traigo un aperitivo alucinante!! jajaj
Son unas medio esferas de jamon rellenas de queso con trocitos de nueces o de salmon!! no me digais que no es genial!!! .
bueno os pongo un tutorial para que veais la forma de hacer estas media esfera. para ello necesitaras:
Ingredientes:
Un molde, de hielos o de cakepops
Jamón o salmón en finas lonchas
Queso crema, (yo he utilizado una crema de queso a las finas hiervas)
Nueces troceadas o pistachos Aquí os dejo el tutorial, para que lo veáis mejor y os hagáis una idea, lo único es que en las primeras fotos no hice tiras y me costo un monton cerrarlas.
lo primero que hay que hacer es cortar en tiritas no muy estrechas (como de un cm) y de largo como el doble del molde.
vamos poniendo las tiritas en forma de cruz hasta que todo el molde este lleno. no tiene que quedar ningún hueco ya que si queda alguno, el queso se escapara por ahí.
una vez que tenemos ya preparadas todo el molde cogemos el queso crema y las nueces, con una cucharilla vamos cogiendo un poco de queso hasta casi llenar la media espera, dejando un poquin para meter unos trocitos de nueces o pistachos.
Cuando ya esta todo metido aplanamos bien y vamos poniendo lo que sobra de las tiras por encima, intentando cerrar o sellar para que el queso no salga.
realizar la misma operación en todos los moldes y congelar.
ahora solo falta tener un evento para poder lucirse. se sacan una hora antes y se dejan a temperatura ambiente o metidos en la nevera, pero si es en la nevera seguro que necesitaran algo mas de tiempo.
Bueno, fresquitos están increíbles!!!
A los de salmón les puedes poner en el queso unos palitos de cangrejo cortados muy finamente. y al servidos un toque de lima!! o hacer una ensalada de cangrejo, maíz, y mayonesa y rellenarlos de esa crema. hay muchas opciones!!!!
Una idea que me viene a la cabeza para hacer con el salmón es uno tipo sushi, relleno de arroz con aguacate y mango, estoy segura que tiene que estar increíble, yo lo probare, ya os contare!!!
Y tu como de que lo rellenaríais?
Con esto os dejo por hoy pero sin antes de iros tenéis que pasaros por los comentarios a contarme como los preferís vosotros!!!
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