Foie Gras (vegano)

El Foie Gras tiene un sabor suave y delicioso. Además con toque de mermelada consigues unos canapés espectaculares. 
Sin embargo su producción es tan cruel que está prohibida en más 15 países.

La buena noticia es que con la receta de hoy, vas a poder tener la posibilidad de disfrutar y degustar un paté de sabor y textura casi idénticos al Foie Gras pero sin ningún tipo de crueldad animal. ¿Te animas a probarlo?



Para la elaboración de esta receta los ingredientes que vas a necesitar son:
- 1 cebolla mediana
- 1 diente de ajo
- 100 gr de Tofu ahumado
- 1 cucharada de Pasta de miso
- 100 gr de anacardos crudos
- 2 cucharaditas de Romero
- 1 pizca de pimienta blanca
- opcional: un chorrito de ron negro o coñac

Por un lado vamos a dejar a remojar en agua los anacardos mientras cocinamos la cebolla, el ajo y el tofu. Antes de apagar el fuego añadimos el miso y un chorrito de agua. Después batiremos todo junto con los anacardos escurridos y las especias. Como toque final puedes incluir un chorrito de ron o coñac para favorecer la textura deseada del Foie Gras original.

Para que te sea más fácil hacer esta receta a continuación tienes un vídeo explicativo, espero que te guste:

Post original ➳ https://porutopias.com/2019/02/17/receta-de-faux-gras-foie-gras-vegano-cruelty-free/​ 

★ ★ ★ Si te animas a seguir descubriendo diferentes y originales recetas veganas/vegetarianas puedes……
· Visitar mi blog
· Seguirme en Instagram
· O ir directamente a ver los vídeos de mi canal de YouTube

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Para mí un entrante típico en las cenas y comidas de Navidad era el Pulpo a la Gallega. Desde que me hice vegana claro está no lo he vuelto a comer. Pero el riquísimo a la par que sencillo sabor sí qu ...

Estrenando este reto de postres con chocolate, yo comparto mi receta bizcocho de chocolate sin huevo, es decir; son veganos ya que tampoco contienen leche y aún así están ¡¡deliciosos!!. Lo llamo bizc ...

El Foie Gras tiene un sabor suave y delicioso. Además con toque de mermelada consigues unos canapés espectaculares. Sin embargo su producción es tan cruel que está prohibida en más 15 países. La buen ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Sin categoría básico carnes ...

Vídeo receta; canelones de Navidad con foie gras: Canelones de Navidad con foie gras Dificultad: fácil               Raciones: 4 – 6 personas           Tiempo: 1 hora Ingredientes: 12 láminas de pasta para canelones 400 gr de carne picada de ternera 200 gr de carne picada de cerdo 150 gr de carne picada de pollo (yo he usado pechugas y las he picado en casa) 100 gr de foie gras o paté 1 ce ...

foie gras higado recetas de primeros

Imagino esto lo habéis visto en las zonas de gourmet en los supermercados. Vamos a ver, que he intentado hacer este receta, a quedado bien, pero es un poco enrevesado.Tenemos que saber que el foie gras es simplemente el hígado de los el cual han sido hipertrofiados voluntariamente, o sea vulgarmente engordados, al animal lo matan y le saca el órgano, a eso le llamamos foie gras, a su higado Vamos ...

general cebolla foie-gras ...

Hoy volvemos con otra receta muy rápida de hacer, os encantará su sabor, ¡y es ideal para los más pequeños! Ingredientes para 2 personas: - 200 gr de tallarines - 1 lata de foie-gras - 1/4 de cebolla - 1 chorrito de vino blanco - 100 ml de leche - Aceite - Perejil Receta: - Pela la cebolla y córtala en cuadraditos. - Rehógala a fuego medio en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. - Añade ...

recetas de primeros huevos y tortillas

Los huevos rellenos, que tantos recuerdos, y no sólo gastronómicos, tienen para muchos, parecen haberse convertido en eso que los neocursisllaman ahora comida viejuna, despectiva denominación para las recetas, y sobre todo las presentaciones, que según ellos ya no están de moda. Es cierto que a veces se ven platos que dan más grima que ganas de comer, pero casi siempre eso tiene más relación con l ...

paté untable champiñones ...

Hola a todos! un día de primavera como hoy me provocó comer algo rico y diferente. Por eso me preparé unas tostadas de pan de pipas y las hunté con 'paté' de aceitunas que el día anterior había hecho. Este paté es muy fácil de hacer y delicioso para untar con lo que sea. Desde que no como paté/foie gras, he probado muuuuchas maneras diferentes de hacer untables con ingredientes vegetales, ...

recetas de primeros carne huevos ...

Este mes, el cocinero propuesto por April y Aisha, para el reto Cooking the chef, ha sido Yayo Daporta. Para la elección, nos preguntaron: ¿Participarías igualmente en el reto si un mes del chef propuesto no podemos daros enlaces a sus recetas, y tuvieras que tirar de fotos, imaginación e inspiración? Todas contestamos que si, que adelante.... y nos propusieron a Yayo Daporta. Después d ...

entrantes ingredientes ocasiones especiales ...

Hoy te presento un aperitivo sorprendente, Subrics, son una mezcla entre croqueta y buñuelo que está delicioso, no van rebozados como las croquetas no rellenos como los buñuelos, va todo mezclado en la masa y se fríe todo junto. Os animo a que lo preparéis, los acompañé con confitura de higos que resalta su sabor y combina muy bien, los podéis preparar de cualquier foie que os guste. Ingredientes ...

Gastronomía

El mundo de la gastronomía está repleto de trucos de preparación e ingredientes que varían en muchos aspectos, pero que para los comensales pueden tener algunas similitudes. Uno de esos tantos casos son las diferencias que existen entre el foie gras, el paté y la terrina, y precisamente para despejar esta disyuntiva hemos creado este artículo. Eso sí, no olvides que puedes aprender mucho más en nu ...

recetas de primeros

Buenas tardes, hoy os traigo una receta en honor a la abuela de Alberto la cual ya no se encuentra con nosotros y esta receta era suya y la hacía con mucha cariño para toda su familia, y con ese mismo cariño os la trasmito. Ingredientes: (2 personas) Medio cebollino sal, aceite, orégano, albahaca, ajo en polvo y cebolla en polvo 500 gr de carne picada 12 placas de canelones (hoy no me dio tiempo a ...