Como tenía un melón de Galia que se me había puesto demasiado blando, se me ocurrió que podría quedar rico triturándolo en la licuadora de vaso, uniéndolo a un vinito dulce, en este caso Kina San Clemente, que aún se vende y antes se recomendaba para que diese ganas de comer a los niños.
Ingredientes (4 personas):
1 melón de Galia muy maduro
Kina (vino negro dulce)
Preparación (10 minutos):
Aunque esta receta es muy fácil de realizar, presentada en mesa, dentro de una copa, con una pajita, tiene una espectacular presentación y un delicioso sabor.
Solo es necesario cortar a daditos el melón, desechando sus semillas y su piel.
Colocamos en el vaso de la licuadora y terminamos de llenar el vaso con Kina (vino dulce), trituramos y probamos por si nos apareciera rectificar el punto de azúcar, aunque en mi caso, ya quedaba suficientemente dulce.
Guardar en el vaso de la batidora hasta el momento de consumir.
En el momento de consumo, verter en copas y acompañar de una pajita cada copa.
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