Ingredientes para 4 personas:
1 bote de judias blancas ya cocidas
1 lata de atún
1 pepino
1/2 cebolla
1 tomate mediano
aceite
viangre
sal
Preparación:
Vaciamos el bote de judias blancas y las escurrimos bien, juntamos el atún, la cebolla picadita y el pepino y medio tomate a los cuadraditos, y aliñamos con el aceite, el vinagre y la sal.
Luego utilizamos el otro medio tomate para decorar y a la nevera, a dejar que se enfrie bien.
Tiempo transcurrido en la realización de esta receta, menos de 5 minutos, jejeje no direis que no es rápida!!
Si quereis podeis cocer vosotr@s las judias, pero yo esta ensalada la hago siempre con estas ya cocidas, porque esta receta me gusta por lo simple y rápida que es.
Espero que os guste y la disfruteis!!
Fuente: este post proviene de Aromatizando mi Cocina, donde puedes consultar el contenido original.
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