Para preparar un guiso de verduras con pollo delicioso, que será una comida principal que guste a todos en la familia, hay que reunir un pollo troceado, cuatro patatas, 1 pimiento rojo y garnde, 1 pimiento verde mediano, 1 cebolla, 200 g de guisantes en lata, 1 vasito de vino blanco y 1 vasito de agua, un poco de aceite y sal al gusto.
Hacer guiso de verduras con pollo
Con los ingredientes listos vamos a preparar guiso de verduras con pollo, comenzaremos poniendo un chorrito del aceite de oliva en una tartera, picamos la cebolla, el pimiento rojo y el verde finamente y los reservamos. Cuando el aceite se haya templado le echamos el pollo troceado y lo rehogamos, sellando el mismo para que tenga una consistencia jugosa.
Ahora la cebolla picada y los dos pimientos picados, los agregamos al pollo, dejando que se rehogue durante unos minutos, además agregamos el vasito de vino blanco y el vasito de agua, y dejamos que se cocine durante cinco minutos. Ahora añadiremos los guisantes y salpimentamos el pollo al gusto. Cuando notemos que el mismo ya se va cocinando y luce tierno, echamos las patatas troceadas y dejamos que se vaya cocinando, si se requiere le echamos más agua.
Probamos el sabor y si está bien dejamos que se cocine un poquito más, y cuando esté tierno todo, es hora de retirar del fuego y llevar a la mesa. Acompaña con un arroz blanco o bien sirve solo, como una comida sencilla acompañada de pan tostado.
Este guiso de verduras con pollo no solo es nutritivo sino que sabe delicioso y siempre podrás prepararlo cuando no tengas tanto tiempo para cocinar, porque requiere poco para estar listo.
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