Masa de pizza integral

Buenos días cocinillas! Aquí seguimos con las peticiones. En este caso me pidieron alguna receta con harina de algarroba y así me puse a hacer alguna cosa a ver que salia y no ha estado mal. Un bizcocho la mar de apañado y lo más importante es que no lleva azúcar refinado. Ya hace tiempo que no consumo azúcar refinado y esta claro que alguna cosita de vez en cuando me lo permito pero si puedo evit ...

En casa solemos comer Pizza los fines de semana. A veces hacemos la masa normal y otras hacemos Masa de Pizza Integral, que también sale igual de rica y se digiere mejor. Aquí te dejo las cantidades según las personas que seáis y la receta paso a paso. Es muy sencilla INGREDIENTES (Para una masa Individual) 100 gr. Harina Integral 50 ml. Agua Tibia 8 gr. Levadura fresca prensada Sal al gusto 1 Cu ...

La pizza es un plato que por norma general atrae a casi todas las generaciones, la idea de una masa de pan crujiente rellena de los ingredientes que más nos guste con un ligero gratinado de queso, es una idea bastante atrayente y apetecible, ahora bien, ya que cada vez se va perdiendo más la tradición de elaborar las masas de pizzas y comprarlas prefabricadas, yo lanzo una nueva idea que ojalá os ...

Ingredientes: Para la masa: 200 grs. Bebida de soja. 50 grs. Aceite de oliva. 25 grs. Levadura fresca. 100 grs. Harina de fuerza. 300 grs. Harina integral. 1 cucharadita de sal. Con estas medidas he tenido para 5 bases de la medida de la cubeta de la olla. Para el relleno de dos pizzas de la medida de la cubeta de la olla: Tomate frito. 4 hojas de espinacas. Coliflor. 20 grs. Pimiento rojo. 20 grs ...

La pizza casera es probablemente una de las comidas que más buscamos los celiacos casi casi como buscamos el pan. Cuando estás acostumbrado a comer pizzas riquísimas, no te conformas con cualquier masa sin gluten. Siguiendo los consejos de un obrador sin gluten asturiano, adapté mi masa de pizza de siempre y el resultado nos ha gustado mucho (la publicaré muy pronto). Hoy os traigo una receta que ...

Último viernes de Febrero, y con él una receta muy esperada. Hace ya dos meses que me puse a hacer mi propio pan casero con harina integral de espelta. Cansada de buscar panes con harinas integrales 100% (que no os engañen, la mayoría de panes que compráis no son de harinas integrales como nos hacen creer sino que le añaden una pequeña cantidad de salvado, pero continúan siendo harinas refinadas). ...

Buenos días receteros!! Hoy la esperada receta de la pizza que tanto me habéis pedido. Lo gracioso de esta receta, no es el contenido, sino la masa, el truco de esa masa fina y esponjosa que hace que la pizza se convierta en uno de nuestros platos favoritos. Esta receta la aprendí  a hacer en mi paso por Florencia, cuando estuve de Erasmus. es muy fácil de hacer, como todo lo que os enseñamos aqui ...

Receta de pizza integral y semillas de sésamo! Una receta para los que aman cocinar con harina integral y siempre preguntan: se puede hacer con harina integral? O si lo hago con harina integral cuánto sería? Para los fanáticos de este tipo de harinas y para los que quieran aportar mas fibra a la dieta diaria esta excelente alternativa de pizza. INGREDIENTES Para la Pizza: Harina Integral fina 400 ...

Como casi siempre que se tienen invitados a comer solemos terminar con muchas cosas sobrantes en la nevera que tenemos que ir gastando en días posteriores, en este caso os quiero proponer en este post dos versiones de una misma masa. Hice masa de pizza integral para la ocasión y me sobró como la mitad asique decidí aprovecharla al día siguiente usandola para hacer una pizza de aprovechamiento con ...

¡¡Hola!! ¿Qué tal todo? Yo he vuelto esta semana de un viaje de 5 días ?al pasado? ^_^ Sí, has leído bien; he viajado al pasado porque me fuí al pueblo de mis abuelitos durante esos días, estuvimos sin televisión, sin internet y en muchas zonas sin cobertura :) pero como puedes comprobar he vuelto ¡y con energía renovada! El viaje me sirvió para darme cuenta del exceso de ruido y distracciones ...